[经管营销]物流市场调研方法与技术.ppt

物流市场调研方法与技术 管理学院 李 琴 Email: liq@qtc.edu.cn Tel:课程目的： 了解物流市场调研的基本方法与技术 了解物流市场调研的设计过程，并解决实际问题 以小组为单位完成一项物流市场调研活动 教学形式： 课堂讲授 案例讨论 项目小组作业 项目报告（口头与书面） 成绩评定办法 出勤——10% 技能点考查——60% 随堂测试——30% 实训任务一：分组 要求： 1.以小组为单位，每个小组不低于4人，不超过8人，不能全部为同性同学 2.小组内明确分工，确定组长人选 3.按要求在规定的时间内完成任务，需要上交的各项资料及时上交，过期不候 4.每个小组按要求完成任务，上交纸版的相关资料，并在课堂公开交流 市场调研基础 教学要点： 一、什么是市场调研？ 二、市场调研有哪些类别？ 三、市场调研与企业有何关系？ 四、市场调研的工作步骤是怎样的？ 五、市场调研通常涉及哪些内容？ 六、常用的调研方法有哪些？如何选择？ 教学要点： 七、设计抽样方案时，有哪些常用技术？ 八、设计调研问卷时，有哪些常用技术？ 九、进行资料的整理和分析时，有哪些常用技术？ 十、一份规范的调研报告是什么样的？如何撰写？ 课堂讨论：对市场调研的认识 ——是否有同学参与过市场调研活动？ 是：根据参与市场调研活动的实践经历进行讨论，总结感触、感想、收获、体会……用一个词（可以是一个字，或二个字、四个字的词语）来形容最深刻的感触，在黑板上将“词”写下来，然后用三分钟左右的时间对其进行简单说明。 否：根据目前头脑中对市场调研的认知，结合实际生活，对市场调研是做什么的、有什么用、对谁有用、怎么用……用一句话（尽可能简短、明晰）对其进行概括，然后用三分钟左右的时间对其进行简单说明。 注：请先在同学之间进行讨论，然后在课堂进行公开发言。 一、什么是市场调研？ 1.市场调研的概念： 市场调研是指根据市场营销的需要，运用科学的方法，对企业营销活动有关的信息、资料进行搜集、整理、分析，提出调研报告，为企业管理者正确决策提供科学依据的工作过程。 一、什么是市场调研？ 2. 理解要点： （1）市场调研的主体是企业； （2）市场调研的对象主要是消费者； （3）市场调研的目的是为企业营销策划和企业决策提供依据的。 思考一下： 假如有人告诉你：“……这个消息绝对可靠。”或者，有人对你说：“据消息灵通人士透露……”。那么，你如何看待你所得到的消息？ 一、什么是市场调研？ 小案例 有些市场调研人员发现，当他们向被调研者询问洗发液的问题时，得到的回答肯定是：洗发液最重要的是能够把头发洗干净。但是当调研人员把货样拿给人们看时，却有很多人总是先闻一闻有没有香味。 在美国，长期以来肥皂制造商搞不清粉红色香皂是否受欢迎，因为每当把不同颜色的香皂摆在人们面前时，他们总是指着粉红色的那块，但是在商店里粉红色的香皂却很少成为热门货。 请问：你如何理解上述现象？ 二、市场调研有哪些类别？ 案例与分析 日清——智取美国快餐市场 在我国方便面市场上，尽管品牌繁多，广告不绝于耳，但令消费者真正动心的却寥寥无几，于是许多方便面生产企业感叹到“消费者的口味越来越挑剔了，真是众口难调呀”。 ??? 可是，日本一家食品产销企业集团——日清食品公司，却不信这个邪，它坚持“只要口味好，众口也能调”的独特经营宗旨，从人们的口感差异性出发，不惜人力、物力、财力在食品的口味上下功夫，终于改变了美国人“不吃汤面”的饮食习惯，使日清公司的方便面成为美国人的首选快餐食品。 案例与分析 日本日清食品公司在准备将营销触角伸向美中食品市场的计划制定之前，为了能够确定海外扩张的最佳切入点，曾不惜高薪聘请美国食品行业的市场调研权威机构，对方便面的市场前景和发展趋势进行全面细致的调研和预测。可是，美国食品行业的市场调研机构所得出的结论，却令日清食品公司大失所望——“由于美国人没有吃热汤面的饮食习惯，而是喜好干吃面条，单喝热汤，绝不会把面条和热汤混在一起食用，由此可以断定，汤面合一的方便面很难进入美国食品市场，更不会成为美国人一日三餐必不可少的快餐食品。”日清食品公司并没有盲目相信这一结论，而是抱着“求人不如求己”的自强自立的信念，派出自己的专家考查组前往美国进行实地调研。 案例与分析 经过千辛万苦的商场问卷和家庭访问，专家考查组最后得出了与美国食品行业的市场调研机构截然相反的调研结论，即美国人的饮食习惯虽呈现出“汤面分食，决不混用”的特点，但是随着世界各地不同种族移民的大量增加，这种饮食习惯在悄悄地发生着变化。再者，美国人在饮食中越来越注重口感和营养，只要在口味上和营