第三章：第一节：细胞膜--系统的边界.ppt

二、制备细胞膜 选材： 原理： 实验步骤 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水） 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片 观察：显微镜（低倍到高倍镜） 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 四、细 胞 膜 的 功 能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 具有普遍性和相对性 3 进行细胞间的信息交流 * 第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界 动物细胞 植物细胞 想一想 1、如果用光学显微镜观察，能看见细胞膜吗？ 2、科学家在看到细胞膜前，已经能够确定细胞膜的存在。请猜一下，科学家是如何确定细胞膜存在的？ 一：如何确定细胞膜的存在呢？ 问题1：当将鸡蛋打碎的时候，里面的蛋黄流出来了吗？ 材料1 动动脑筋 伊红为什么不会逸出细胞？ 此两个实验说明了什么？ 材料2 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 如何选取制备完整细胞膜的材料呢？ 动动脑筋 使用哺乳动物的成熟红细胞。 渗透作用使红细胞吸水涨破 原因： ①无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜； ②无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜？ 差速离心 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 ● ● 细胞膜 三：细胞膜的成分 材料1 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有脂质、蛋白质 脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2%--10% 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多。 细胞膜的主要成分 选择透过性 营养物质 无用的、有害的物质 细胞产生的分泌物、废物 控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 例如：精子和卵细胞的识别 1.细胞 细胞， 2.激素 靶细胞 例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 图二 胞间连丝切片（黑枣） 3.细胞 细胞 通道 通道 * * * “系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。