第六节 大肠的功能和吸收.ppt

Digestive System Comparisons * * * 第六节 大肠的消化和吸收 一、大肠内的消化 1、大肠液的分泌 2、大肠的运动 3、排便反射 4、大肠内细菌的活动 二、吸收 1、吸收部位 2、小肠内主要营养物质的吸收 主要成分： 粘液和碳酸氢盐， pH为 8.3～8.4，0.5L/d 大肠液分泌的调节： 食物残渣刺激肠壁→大肠液分泌 副交感神经：促进分泌 交感神经：抑制分泌 1、大肠液的分泌 2、大肠的运动 ? 袋状往返运动：由环形肌收缩引起的，使结肠袋中的内容物向前后两个方向作短距离移动，但不向结肠远端推进的运动。 ? 蠕动：是由一些稳定向前的收缩波所组成。 ? 集团蠕动：是一种行进很快、传播很远的蠕动( 3－4次/d)。 3、排便反射(defecation) 大脑皮层 内 发酵作用 糖的发酵产物有CO2、乳酸和沼气等；脂肪的发酵产物有脂肪酸、甘油和胆碱等； 腐败作用 蛋白质的腐败产物有蛋白■、蛋白胨、氨基酸、硫化氢、吲哚等。 合成B族维生素和维生素K。 4、大肠内细菌的活动 1、消化道各段的吸收能力 ?胃： 少量水分、无机盐和酒精 反刍动物前胃：VFA、氨、葡萄糖和多肽 ?小肠： 12指肠、空肠 ：糖、蛋白质、脂肪消化产物 回肠 ： 胆盐、Vit. B12 ?大肠：吸收水分和无机盐 食草动物、禽类大肠：水分、盐、VFA、CO2、CH4等。 小肠粘膜的绒毛结构与吸收功能相适应 1、食物已被消化到适于吸收的程度 2、小肠的吸收总面积可达200-250m2 3、食物在小肠中的停留时间长达3-8小时 4、绒毛内有很丰富的毛细血管和淋巴管 VB12+内因子 叶酸主动 VA主动 借助脂肪吸收,淋巴途径 单纯扩散 单纯扩散 小肠 十二指肠 空肠 水溶性维生素 脂溶性维生素 小分子FA水溶性高,可直接渗入门静脉血液中 淋巴为主,胆盐促进 氨基酸 二肽,三肽 被动 被动为主 与Na+关联 瘤胃(肓肠\结肠) 十二指肠 小肠中段 VFA 脂肪 蛋白质 回肠净吸收 单糖为主 葡、半乳果甘露糖 渗透 与Na+关联 胃、小肠、大肠 小肠前中段 水、 糖类 上皮细胞底侧膜钠泵 Fe3+→Fe2+ 维生素C、胃酸促进 维生素D、盐酸、脂肪酸促进；磷酸盐抑制 CL- HCO3- 主动 主动 主动 与Na+关联 小肠 小肠前段 小肠前段 小肠 无 Na+ 机 Fe2+ 盐 Ca2+ 负离子 吸收特点及其它 吸收机理 吸收部位 营养物质 ? 粘液 HCO3- 8.3 0.5 大肠液 胰蛋白酶原→胰蛋白酶 粘液\肠激酶 7.6 1.0-3.0 小肠液 ? 胆盐\胆固醇\胆色素 6.8-7.4 0.8-1.0 胆汁 ? 蛋白胨 →氨基酸、多肽 肽→氨基酸、二肽 ? RNA→单核苷酸 DNA →单核苷酸 淀粉→麦芽糖、寡糖 甘油三酯→脂肪酸、甘油、甘油一酯 HCO3- 胰蛋白酶原、 糜蛋白酶原、 羧基肽酶（原） 核糖核酸酶、 脱氧核糖核酸酶 α-淀粉酶 胰脂肪酶、 7.8-8.4 1.0-2.0 胰液 蛋白质→胨 多肽 粘液，盐酸 胃蛋白酶(原) 内因子 0.9-1.5 1.5-2.5 胃液 淀粉→麦芽糖 糊精 粘液，淀粉酶 6.6-7.1 1.0-1.5 唾液 消化作用 主要成分 PH 分泌量（L/D） 消化液 Digestion absorption of fats in the intestine Yes Some (most fermented to VFA’s) Yes Utilize fat from feeds directly Yes Limited (most converted to microbial protein) Yes Utilize protein from feeds directly Yes (60-80% of AA from microbes) No (fermented to VFA’s) Yes (rumen/reticulum) Ruminants No No Utilize microbial protein Yes (absorbed as glucose) Yes (absorbed as glucose) Utilize dietary sugar sources directly Yes (large intestine) Very limited (large intestine) Digest and extract energy from cellulose Hind Gut Fermentors Monogastric