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;;;;;;;;;;;;;;;;;目录;咖啡厅概况;营业时间 周一到周五：依课程安排决定 双休日 ：13:00-22:00
营业地点：学校外面，预计咖啡店可以容纳20多为客人，店铺面积约55个平方米。
经营模式：合伙经营
目标群体：杭州科技职业技术学校在校学生及老师、周边人群;参与者信息;主营业务;这是我们店的各类咖啡、糕点、奶冻:;市场分析;SWOT分析;O（机会）：1、消费者大多都是学生，一但形成和消费偏好，易于形成忠实顾客。2、现在的大学生对咖啡的了解和认同，在意识上有很大的增长方式。
3、资料表明每天喝一杯咖啡对人体各方面有好处，很多人都喜欢喝咖啡。;T（威胁）1、市场价格变化大，不利于店铺稳定发展。
2、一旦经营成功，肯定会有其他人来开店，增加新的竞争者。
3、市场占有率低。;店面设计;咖啡店的灯光效果：咖啡店的灯光效果是非常重要的，灯光首先是引导顾客进入，能在适???的灯光下品尝咖啡，因此灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡的特性，这样才能使顾客进入温暖的咖啡店，根据市场调查，同学们都喜欢浅色和淡色，能给人以优雅的感觉，所以我们以属于浅色的米色作为主打色，这种颜色反射更多的光浅，在配上一定的声音。;室内设计;运营方案;费用预算;盈利分析;发展分析;中期分析;长期分析;谢谢观看
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