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[高二理化生]糖类小结.ppt

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    [高二理化生]糖类小结

    小 结 糖类 * 存 在 制 备 是否水解 是否还原性糖 银镜反应斐林反应 类 别 分子式 麦芽糖 蔗糖 果糖 葡萄糖 分子 结构 特点 分子式 代表物 多糖 二糖 单糖 分类 化 学 性 质 纤维素 淀粉 麦芽糖 蔗糖 果糖 葡萄糖 用 途 制 法 纤维素 淀粉 麦芽糖 蔗糖 果糖 葡萄糖 各类糖之间的相互转化 (1) 低聚糖 单糖 多糖 *

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