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美容美发与形象设计专业 人才培养方案 沙雅县职业技术学校 二O一六年四月 目 录 第一部分 人才培养标准与要求 3 一、专业介绍与人才培养方案说明 3 二、人才培养目标、人才规格 3 三、培养对象与学制 4 （一）培养对象 4 （二）学制 5 四、人才培养模式构建 5 五、课程体系构建 6 （一）课程体系构建 6 （二）课程方案说明 8 六、顶岗实习（实践教学）环节 9 七、实习考核、成绩评定与毕业条件 15 （一）考核原则 错误！未定义书签。 16 （三）毕业条件 错误！未定义书签。 17 （一）《美容美发与形象设计设计基础》课程标准与教学设计 17 （二）《美容美发与形象设计材料》课程标准与教学设计 21 （三）《美容美发与形象设计CAD》课程标准与教学设计 25 （四）《美容美发与形象设计市场营销》课程标准与教学设计 29 第二部分 人才培养保障与实施 33 一、专业设置的行业背景 33 二、行业人才需求与专业就业岗位设置 34 三、专业人才培养定位 34 （一）培养目标调研 35 （二）专业人才培养目标 35 （三）专业人才培养规格 36 四、“校中厂、厂中校、校厂一体”人才培养模式的构建 37 （一）建立校企合作机制 37 （二）”校中厂、厂中校、校厂一体”的人才培养模式的构建 38 五、课程体系构建 38 （一）基于职业岗位及学生可持续发展能力要求系统化设计课程 38 （二）构建“一平台，多方向”的工作过程系统化课程体系 40 六、人才培养方案运行保障 40 （一）教学环境 40 （二）实验实训条件 41 （三）校外实训基地一览表 41 （四）师资队伍建设 42 七、制定和实施本专业人才培养方案的依据和说明 46 第一部分 人才培养标准与要求 一、专业介绍与人才培养方案说明 （一）专业介绍 美容美发与形象设计专业是根据沙雅当地服务行业发展，高水平美容美发从业人员大量需求而设置。具有初中以上学历的学生通过三年的专业知识、技能和岗位专项能力学习与训练，完成在县域个体私营商户中进行的顶岗实习，并达到毕业要求，可以在形象设计公司、形象设计工作室、美容美发机构、婚纱摄影公司、化妆品公司、广告艺术公司、时尚媒体机构等单位从事化妆、美容、美发人物造型设计妆品销售等工作化妆、美容、美发人物造型设计妆品销售化妆、美容、美发人物造型设计妆品销售高级彩妆及化妆皮肤护理和美容美甲纹刺美容医学化妆品分类及性能的基本知识发质分析、发型设计及美容美发连锁经营模式相关知识服饰搭配与色彩搭配原理。 熟练掌握发型造型、化妆设计能力, 达到中级美容师标准熟练掌握剪发、烫发、盘发、染发操作技能，具备发型设计能力达到中级美发师标准 8、熟悉美容美发业务流程，具备美容美发服务管理能力 9、熟悉美发用品性能，能够熟练操作美发设备并进行维护保养掌握服装搭配技巧，达到中级造型师标准 12、拥护党的领导，坚持走社会主义道路，践行科学发展观 13、树立正确的人生观、世界观、价值观，热爱祖国 14、具有的国语应用能力，能借助工具书阅读本专业资料 15、掌握计算机应用技能，能利用计算机及网络收集整理相关信息 16、具有较强的创新意识，立业创业,人际沟通和合作的协调能力。 17、了解相关行业的法律基础知识。 三、培养对象与学制 （一）培养对象 普通初中毕业生。 （二）学制 三年。 四、人才培养模式构建 结合沙雅当地美容美发与形象设计行业发展的形势和学校美容美发与形象设计专业建设的实际，推行“1+1+1”的人才培养模式。第一学年在学校进行国语、德育、职业精神培养和学习，第二学年在学校内进行专业知识学习和在校内实训中心进行技能训练，第三学年在相关美容美发及形象设计机构进行顶岗实习。 图1:“1+1+1”人才培养模式示意图 五、课程体系构建 （一）课程体系构建 以沙雅县金太阳美容美体会所、玉颜阁美容院、美之韵美容院、红月亮美容院、美之颜美容院、婉玉美容美体会所、婷婷美容美体工作室、新感觉、美神理发会所、创艺理发店、一剪天下发型设计，大中华、精剪时尚、巅峰、今生缘摄影楼、经典嫁衣摄影楼、怕热哈提.西热美发会所等机构的服务项目为主线，将素质教育和职业能力培养贯穿始终，由岗位及岗位群确定典型工作任务，通过对典型工作任务的分析，形成行动领域，根据认知规律和职业成长规律确定学习领域，依据学习领域知识逻辑关系形成课程，由课程之间的逻辑关系构建课程体系。课程体系构建分析见表1。 表1 课程体系构建分析 岗位（岗位群） 典型工作任务 行动领域 发型 设计 发型造型、发质护理；经典发型设计、时尚中长发型设计、沙宣风格类发型设计、时尚短发设计；熟练经典吹风造型；修剪技术、烫发、吹风、漂染和美发。 熟练掌握剪发、烫发、盘发、吹风、漂染和美发操作技术；具备发