[教育学]物质及其变化.ppt

从三个角度讲解引出氧化还原反应 从得氧失氧角度 从化合价升降角度 从电子得失角度 2H2+O2 H2O H2得氧，发生氧化反应。 2CuO＋H2 2Cu＋H2O CuO失氧，发生还原反应；C得氧，发生氧化反应。 从得氧失氧角度 在化学反应中一种物质被还原两一种物质被氧化的反应叫氧化还原反应 从化合价升降角度 CuO ＋ H2 == Cu ＋ H2O 化合价降低，被还原（还原反应） 化合价升高，被氧化（氧化反应） 结论：得氧—化合价升高—氧化反应 失氧—化合价降低—还原反应 在化学反应中反应物中所含元素化合价有升降的反应是氧化还原反应 从电子得失角度 NaCl 的形成过程 Na Cl 失去e- Cl - Na+ [ Cl ]- Na+ 失去e-后 得到e-后 2Na＋Cl2 ＝＝ 2Na Cl ０ ０ ＋１ －１ 失电子，化合价升高，被氧化 得电子，化合价降低，被还原 在化学反应过程中有电子的得失 和转移的反应是氧化还原反应 凡有电子转移（得失或偏移）的化学反应都是氧化还原反应。 实质：有电子的转移（得失或偏移） 氧化还原反应的概念 双线条法 * 化学物质及其变化 陕西师范大学 化学化工学院 赵良彦 化学物质及其变化 物质的分类 离子反应 氧化还原反应 物质的分类 简单分类法及其应用 分散系及其分类 离子反应 电解质非电解质 离子反应及其发生条件 氧化还原反应 氧化还原反应 氧化剂 还原剂 1、初中学习中，将元素分为了___元素和_____元素；其中Na、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、等属于 元素，O、S、P、Cl等属于___ ___元素。 2、我们还知道，对于自然界中的物质，从状态上可分为 、 、 三态。如：对于空气、水、硫酸、矿石、石油、煤炭，进行从状态分类，可以将 归为一类，将 归为一类，将 归为一类。 背景知识回顾： 金属 非金属 金属 气 液 固 空气 矿石 煤炭 硫酸 水 石油 非金属 3、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为：____、____、____、_______四大类，是否还可以对它们继续分类？试举一例。 4、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类型。分别是：____、____、____、和______反应。 背景知识回顾： 酸 碱 盐 氧化物 化合 置换 分解 复分解 Na2SO4 钾盐 K2SO4 硫酸盐 K2CO3 碳酸盐 Na2CO3 钠盐 交叉分类法:对事物按不同的分类标准 进行分类的方法。 树状分类法 物质 单 质 化合物 氧化物 碱 酸 盐 H2、 N2、 O2 食盐、自来水 纯净物 混合物 CuO HCl NaOH Na2CO3 1.将少量NaCl溶于水得到的体系是纯净 物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系 呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？ 2.我们日常生活中所见的烟、雾、云属 于纯净物吗？如果不是，是什么物质分散 到什么物质里的？ 问题思考 分散系及其分类 分散系：一种（或多种物质）分散到另一种 （或多种）物质中所得到的体系。 分散剂：被分散的物质称作分散质，容纳 分散质的物质。 练习 按照分散剂和分散质所处的状态 （气态、液态、固态），他们之间可以 有几种组合方式？并举例。 按分散质或分散剂的状态（气、固、液）来分：9种。 气 气 液 液 固 固 分散质 分散剂  分散剂是液体时，按分散质粒子的大小来分： 溶液、胶体、浊液 通过列举例子说明溶液、胶体、浊液的主要特征，归纳如下 不稳定，不均一 100 nm 浊液 豆浆，牛奶 较稳定，均一 1 nm～100 nm 胶体 食盐水 稳定，均一 1 nm 溶液 主要特征 分散质粒子大小（粒子直径d） 分散系 举例 泥浆 散质的大小导致了稳定性的变化。 溶液分散质很小，分散的均匀，所以 稳定。浊液分散质很大，不能分布均 匀，所以不稳定。而胶体分散质介于 两者之间，所以具有介稳性。 稳定性和分散质大小的关系： 胶体:分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。 本质特征:分散质粒子的直径在1~100nm之间。 胶体 气溶胶：如烟、云、雾等 液溶胶：如Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。 固溶胶：如有色玻璃等。 常见的胶体：淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(O