[理化生]2013年高考生物新课标一轮复习- 第5讲细胞呼吸.ppt

单细胞真核生物,异养生物 生长周期短，增殖速度快 在有氧和无氧条件下都能生存。 步骤一：配制酵母菌培养液 2、如图所示装置测定种子萌发时进行的细胞呼吸类型。同时关闭活塞，在25℃下经过20 min再观察红色液滴的移动情况，下列对实验结果的分析不符合实际的是（ ） A．装置1的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗O2的体积，装置2的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差 B．若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸 C．若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子只进行有氧呼吸 D．若装置1的红色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 葡萄糖 C6H12O6 C3H4O3 C3H4O3 丙酮酸 [ H ] ATP O2 酒精 C2H5OH 酶1 C3H6O3 乳酸 酶2 CO2 酶 细胞质基质 C6H12O6 2C3H6O3+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量 酶 总共放能196.65kJ,其中 kJ 转移给ATP 2.无氧呼吸总反应式 61.08 (1)不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应 的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸也称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。 (2)原核生物无线粒体，有些原核生物(如空气中的细菌 、硝化细菌、蓝藻等)仍可进行有氧呼吸。只能进行无氧呼吸的真核生物(如蛔虫)，其细胞内无线粒体。 (3)有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP；有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。 1.都是有机物的 分解; 都需要 的催化； 2.都释放能量并合成 ; 3.第 阶段相同; 相同点 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需分子氧参加 不需分子氧参加 无机物（CO2、H2O） 酒精+CO2或乳酸 较多（大量） 较少（少量） 氧化 酶 ATP 1 【变式训练】如图表示真核生物细胞呼吸的部分过程，可在细胞质基质中发生的是( ) A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④ 【解析】选B。①是有氧呼吸第二、三阶段，发生在线粒体中，②和③表示两种类型的无氧呼吸，均发生在细胞质基质中。 ④可表示第一阶段ATP的合成，发生在细胞质基质中。 1．内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量) (1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。 (3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 影响呼吸速率的因素及实践应用 2．外部因素 ①低温下贮存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，以降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量 影响呼吸酶的活性：最适温度时，细胞呼吸最强；超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制 温度 实践应用 曲线模型 影响机理 因素 适当降低氧气浓度能够抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，以延长蔬菜、水果的保鲜时间 氧气作为有氧呼吸的原料而影响细胞呼吸的速率和性质：在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为大于零小于10%时，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。 氧气 将种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，延长作物种子储藏时间 在一定范围 内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱 H2O 在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，可提高保鲜效果 增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释 CO2 浓度 * 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.酵母菌细胞呼吸方式：_________和_________ 2.产物的检测 试剂 现象(颜色变化) CO2 澄清的石灰水 _______ _____________水溶液 _______________ 酒精 在酸性条件下，使用橙色的_____________ 橙色→_______ 有氧呼吸 无氧呼吸 变混浊 溴麝香草酚蓝 蓝色→绿色→黄色 重铬酸钾溶液 灰绿色 酵母菌 溴麝香草酚蓝水溶液 蓝 绿 黄 CO2 2．实验流程 酵母菌细胞呼吸方式的实验探究 20g酵母菌+240mL5%葡