[理学]03脂类.ppt

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[理学]03脂类

第三章 脂类 第一节 单纯脂类 第二节 复合脂类 第二节 生物膜 第一节 脂类 第二节 复合脂类 一、磷脂和糖脂 二、固醇 第三节 生物膜 结束! 双层微囊 水 空气 微团 单体 单层 磷脂分子在水溶液中存在的几种结构形式 脂质双分子层模型 脂质双分子层 流动的电镜照片 一、生物膜的化学组成 二、生物膜的结构 三、生物膜的功能 0 0 65 18 0 0 12 0 0 0 0 39 27 0 7 0.5 22.5 0 0 3 0.5 10 20 0 1 8.5 0 8.5 26 26 1.5 19 18 0 1 8.5 0 17.5 10 25 磷脂酸 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰甘油 磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸 心肌磷脂 鞘磷脂 糖脂 胆固醇 大肠杆菌 牛心线粒体 人髓鞘 人红细胞 脂质 某些生物细胞膜的脂质组成(%) * 一、脂的分类 二、脂肪和蜡 三、磷脂和糖脂 四、固醇

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