台北土肉桂产销班第一班-台北农会.PDF

臺北市土肉桂產銷班第一班 •93 年3 月成立 •班員16 位（北投、士林、南港、大安、木柵） •種植面積約10 公頃 •班址 ：臺北市大安區復興南路1 段390 號14 樓 •電話 ：(02)2707-0612 緣起：由於臺北市有55％為山坡地，一遇颱風或 豪雨，就會造成山區嚴重土石流。而土肉桂為深根 作物，是理想的水土保持樹種 ，適合本市山坡地種 植 。 土肉桂以涵養水土，兼具本土地方特色，不用砍伐植株，它的葉片、枝條均 可加工利用 。土肉桂之肉桂醛含量，會因不同品種、栽培環境、氣候、採收 季節、烘乾方法、保存等多種因素所左右，需種植5 年以上才可採收 ，可食 用的部份是葉片 ，在成熟的時期採摘，含有相當豐富的肉桂醛。本市栽培之 土肉桂品系皆經HPLC 指紋圖譜之分析篩檢確認，以確保生產之土肉桂系列 產品品質。 臺北市政府產業發展局及台北市農會積極輔導農民種植土肉桂，於93 年3 月成立臺北市土肉桂產銷班第一班，現有班員16 位，分處在北投、士 林、南港、大安、木柵等地區，種植面積約 10 公頃，台灣土肉桂富含桂皮 醛、乙酸桂皮酯等，具有多種活性功能，最適合養生保健。為創造其附加價 值，研發土肉桂之產品以「台北珍情」為註冊商標，如土肉桂茶包、土肉桂 酒、土肉桂咖啡等，以增加農民收益 ，擴展土肉桂商品市場行銷 ，更是維護 本土天然環保的產業。 96 年由農委會-發展地方伴手禮計畫 ，台北市農會輔導開發土肉桂系列產 品土肉桂酒、土肉桂茶、土肉桂葉、伴手禮禮盒產品等 ；101 年台北珍情土肉 桂-清淨手禮盒及桂妃皂禮盒獲選2012 農漁會百大精品 ；105 年台北珍情土肉 桂茶與咖啡禮盒獲選2017 臺灣農漁會百大精品禮盒 。 由於臺北市政府產業發展局及台北市農會積極輔導，協助農民栽種土肉 桂，將研發之產品，加強行銷，擴大台北市土肉桂栽植規模，讓土肉桂除了發 揮水土保持作物之重要功能外，更為本市農民創造經濟效益。 運用各種行銷通路 ，辦理土肉桂加工產品整合行銷宣傳活動，以彰顯本市 農產品特色，強化土肉桂品牌和形象，包括辦理產品發表會 、記者會、產品體 驗、參加臺北國際食品展 、茶葉博覽會等活動。 2016 年土肉桂行銷宣傳活動(台北花博爭豔館 ） 「台北珍情土肉桂」系列產品，係由台灣土肉桂葉製成，無添加任何化學藥劑、 人工甘味，其芳香滋味係來自土肉桂本身的伽羅木醇、丁香酚、香豆素、肉桂 醛等天然芳香成分。 土肉桂茶包系列 土肉桂 是台灣本土原生闊葉樹種原住民取其根皮作為零食，將土肉桂與檳榔一起食用 土肉桂茶包以熱水沖泡飲用，其特殊宜人的肉桂芳香，可使人心曠神怡，愉悅心情。 本茶品由百分之百純天然植物萃取，內含土肉桂、魚腥草、甜菊等三種天然材料。 品名：土肉桂茶 成分：土肉桂、魚腥草、甜菊 保存期限：二年(請置於乾燥、陰涼通風處，不宜曝曬陽光) ◎ 孕 婦 忌 食 ◎ ●烹煮方式： 取一包袋茶置於杯內，以熱開水150c.c.浸泡1-3 分鐘 （或隨個人喜好的濃度增減浸泡時間）後取出茶包即可飲用 土肉桂咖啡系列 土肉桂咖啡選用台灣原生種肉桂加入非洲進口馬拉威咖啡豆依黃金比例調配而成。 馬拉威咖啡豆為阿拉比卡種，展現豆子的堅果香氣，與本身帶有特殊甜香的台灣土肉桂結 合，除了品嚐到咖啡濃烈的醇厚口感，更能在每一口喝完，舌尖上留有淡淡的肉桂香。 品名：土肉桂濾泡式咖啡 成分：咖啡、土肉桂 保存期限：18 個月(請置於乾燥、陰涼通風處，不宜曝曬陽光 ，開封後請盡速沖泡飲用) ◎ 孕 婦 忌 食 ◎