四川省肉鸡养殖产业现状及发展趋势演示幻灯片.ppt

2013年四川省畜牧协会年会 简析四川省肉鸡养殖产业的现状及发展趋势 报告人： 吴 夙 强 温氏集团西南分公司总经理 2013.12 提 纲 四川省肉鸡养殖产业的现状 四川省肉鸡养殖产业的发展趋势 四川省肉鸡养殖产业健康发展的几点建议 四川省肉鸡养殖产业现状和发展趋势简析 现状一：肉鸡出栏量逐年增加，市场容量接近饱和 温氏集团调研数据显示：从2006-2010年，四川省主要肉鸡批发市场的日均销量以每年3%左右的速度增长；从2011年开始，日均销量的年度增速得到进一步加快，达到5%左右。 2013年9月，抽样四川省主要肉鸡批发市场的日均销量为28.6万只，同比2012年日均27万只增加1.6万只，增幅达到了6%。 具体情况请看图一：2008-2013年四川省主要肉鸡批发市场日均销量变化图 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 2011年开始，日均销量的年度增速达到了5%左右，增速明显加快。 图一：2008-2013年四川省主要肉鸡批发市场的日均销量 增速较缓 增速加快 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状二：价格波动大，低价期持续时间长，受外省鸡只影响较大 2010年以前，四川省肉鸡价格走势较为平稳，鸡价波动周期为3个月；2010年以后，受肉鸡出栏量增速过快和月度上市量不均衡等原因的影响，价格波动周期缩短至于2个月，价差也逐渐拉大。 2011年11月-2012年8月的低迷行情持续了10个月；2013年4月H7N9事件以来，投机性的增加投苗量，肉鸡行情持续低迷，直到现在仍无明显好转迹象。 2013年9-10月，四川肉鸡价格处于相对高位，云、贵等地的青脚麻鸡大量涌入省内市场，且凭借体重优势，销售价差达到0.4元（贵州）/0.8元（云南）即可大量调入。而当前云、贵市场好较，但由于川内麻鸡体重较轻，即使价差达到0.8元（贵州）/2元（云南），川内麻鸡也难以大量外调。 图二：2013年下半年四川省肉鸡销售均价与周边省份价格对比 图三： 09-13年四川省肉鸡均价走势变化曲线图 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 图二：2013年下半年四川肉鸡销售均价与周边省份价格对比 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 图三：09-13年四川省肉鸡均价走势变化曲线图 持续10个月 持续到当前 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状三、无法突破肉鸡销售中间商对价格的垄断 多数的肉鸡批发商、零售商不是追求规模的利润，而只在乎单只的销售利润，在一定程度上“绑架”了肉鸡的养殖和需求环节。肉鸡出栏价格的下降未能及时传至终端消费者。 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状四、公众对禽类产品的消费出现一定心理障碍，消费总量有所下滑 近年来，速生鸡事件的曝光、H7N9事件的爆发、药残以及生长激素的报道，导致一部分不分真相的消费者“谈鸡色变”。 今年中秋、国庆前后，本为肉鸡消费的旺季，却出现了肉鸡市场销量平淡、肉鸡降价促销的局面，如此冷清的节日消费在近年来实属少见。 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状五：品种结构变化很大，产品类型日趋丰富 2012年以前，青脚麻鸡的市场销售比例为60-70%。2012年之后，肉鸡品种朝着多样化发展，土二、矮脚黄、瑶鸡、雪山草鸡、天露鸡等品种得到了广泛推广。 长天龄优质鸡的出栏量和市场销售比例呈现出逐年提高的良好态势。 对质量的判断出现了一定的误区，超大体重的肉鸡倍受欢迎。 具体情况请看图四：当前四川省主要肉鸡市场的品种结构比例 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 图四：抽样当前四川省主要肉鸡市场的品种结构比例 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状六：一体化肉鸡养殖公司发展迅猛 虽然有大量的散养户退出，但一体化公司发展迅猛。近些年来，特驱、邦禾、新希望、巨星等企业先后加入肉鸡养殖行业，凭借着饲料成本、资金实力、人才技术等方面的优势，发展速度较快，肉鸡上市量逐年增加，且部分企业已经成功将肉鸡养殖产业发展到四川以外的省份。 投资、经营风险大，利润空间小。 具体情况请看表一：四川主要肉鸡养殖公司和养殖区的养殖概况 一、四川省肉鸡养殖产业的现状 表二：四川10-13年各品种肉鸡销售比例的变化情况 项目 快大黄鸡 青脚麻鸡 乌皮麻鸡 乌骨鸡 优质肉鸡 2010年 24.40% 50.00% 9.30% 4.70% 11.60% 2011年 18.10% 55.20% 10.30% 3.60% 12.80% 2012年 13.20% 59.30% 9.00% 3.10% 15.40% 2013年 7.24% 59.80% 10.31% 2.85% 19.80% 二、四川省肉鸡养殖产业的发展趋势 趋势三：肉鸡价格大起大落的现状仍将持续 肉鸡养殖行业特点是门槛较低、所需资金少、技术含量不高，因此每年都有阶段性的大批闲散资金投入到肉鸡养殖行