俏江南英文介绍.pptVIP

Profile 兰（LAN Club）——中国最具世界艺术品位的顶级会所 世界级水准的酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅为一体的场所，也是融合了世界上最具创意的设计、最顶级服务的高档会所之一并可同时容纳1200位宾客 。 。 　　餐厅内有世界上最长的4个桌子，共70米长。每个桌子和后面的展示柜分别代表一个国家，中国、法国、印度、墨西哥。在品尝来自这4个国家的代表菜的同时，还可欣赏来自当地的特色饰品。 俏江南品牌文化 “俏”代表时尚和优雅，“江南”是指我们为客户提供的美食环境是“不是江南胜似江南”的空间，把水乡的柔媚，西南的热情，北国的雄浑有机地结合，把空间艺术环境与传统美食文化完美结合，通过中餐西吃的手法，将中西方经营理念揉为一体，形成了独特的餐饮文化，当您置身于俏江南时尚，优雅，尊宠的环境时，让您感受都市少有的舒畅和恬静 以加盟连锁等多种形式打造世界级中餐 加盟始时间： 　　2006年，俏江南的战略发展规划中加入特许经营的业务，正式开展俏江南加盟业务 。 总投资：300万-500万(不含房租) 加盟金：35万元 　　无保证金、无装修费、无设备金、无宣传费、无首批进货费、无流动资金、无培训费、无其他费用房租、人员工资等 航空配餐： 　　2007年4月，俏江南集团已经与全球知名的航空配餐企业Marfo公司达成合作，俏江南中餐已由Marfo公司送入法国航空公司、荷兰航空公司，正式开展供餐合作，服务标准与菜品质量开始受到国际的认可。同时，作为北京奥运会的餐饮服务商，俏江南还将在北京奥运期间为奥运场馆提供餐饮服务。 1.Establish corporation relationship with the world’s largest aircraft catering company 2.Becomes one of the Olympic sponsors 1.Emotionnal maintenance 2.Staff training 1.The location of the restaurant 2.Define the dishes as a concept 3. make dinning-room art. South Beauty pays much attention on innovation. Innovation is the soul of a company, for a restaurant, updating of the dishes is necessary. In order to attract more customers, South Beauty invest money to research new dishes every three months. Strategy (1)产品策略 ：推出代表性产品 、不断推出创新型产品 。 (2)价格策略：俏江南的价格有高有低，这样就不会贬低其提供给顾客的价值，也不会出现“宰客”的形象。 (3)渠道策略：签约合作，迈出国际第一步 :俏江南和全球最大飞机餐饮供应商Marfo签约 ,合作饭店--日本的上市公司Royal. （4）促销策略：节日特殊推销活动 ，清淡时段推销活动，季节性推销活动 。 2. Weaknesses (1)除了市场营销还要重视内部营销，并注意内部营销体系的构建 (2)情感维护 。“情感营销”应注重与消费者之间的情感维护 (3) .中餐和服务的标准化 * * 中国餐饮行业的LV The Founder of South Beauty 张兰出身书香门第，1987年，从北京商学院企业管理专业，到一家公司做管理。两年后，前往加拿大。 1991年，她投资13万元在北京开了家川菜馆，叫“阿蓝酒家”。 此后9年，她完成了资本积累。2000年，她创办了俏江南精品川菜餐厅。3年时间，在北京陆续开了9家分店。 迄今为止全国二十省市已有60多家分店。 South Beauty Group is?founded by Zhang Lan in 2000,?which is headquartered in Beijing.?By including?South Beauty Restaurants,?LAN?Club?and SUBU,?it is?the most potential international catering service and management group in china. for development?and reliability. 俏江南品牌餐厅 俏江南菜系以创新、健康、时尚为主旨，在中国传统川菜基础上，辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及高贵的法国大餐，意大利菜等，