[医学]病原生物学 第3章 细菌的生理.ppt

第三 章 细菌的生理 　第一节 细菌的理化性状 　第二节 细菌的营养与生长繁殖 　第三节 细菌的新陈代谢和能量转换 　第四节 细菌的人工培养 　第五节 细菌的分类 学习要求 1）掌握细菌生长繁殖的条件; 2）掌握细菌与医学相关的合成代谢产物及意义; 3）熟悉细菌常见的生化反应、生长繁殖的规律和人工培养、细菌的分类和命名。 4)了解细菌的理化性状、营养和营养类型。 三、细菌摄取营养物质的机制 被动扩散：营养物质从浓度高向浓度低的一侧扩散，其驱动力是浓度梯度，不需要提供能量。 主动转运系统：是细菌吸收营养物质的主要方式，其特点是营养物质从浓度低向浓度高的一侧转运，并需要提供能量。 有氧的条件下厌氧菌不能生存的原因 因为缺乏： 1）氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色素，细胞色素氧化酶。 2）分解有毒基团的酶：过氧化氢酶（触酶），过氧化物酶，SOD； 第三节 细菌的新陈代谢与能量转换 一、细菌的能量代谢 1.糖的分解代谢 （1）糖发酵试验 乳糖分解试验 （2）VP试验 产气杆菌使丙酮酸脱羧 生成乙酰甲基甲醇，在碱性溶液中氧化成二乙酰与培养基中含有胍基的化合物反应生成红色。 VP（＋） 红色 VP（－） 不变色 （3）甲基红试验（M） 产气杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸后使丙酮酸脱羧 生成乙酰甲基甲醇，故培养液PH﹥5.4，M（-）； 大肠杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸PH﹤5.4，M（+）。 （1）吲哚试验（I） 大肠杆菌含色氨酸酶，分解培养基中色氨酸产生靛基质（吲哚无色）+ 对二甲基氨基苯甲醛生成玫瑰色吲哚。 － 不变色 ＋ 玫瑰色（吲哚） （2）枸橼酸盐利用试验（C） （3）硫化氢试验 变形杆菌能分解胱氨酸，产生硫化氢，可供鉴别。 － 不变色 ＋ 黑色（醋酸铅或硫酸亚铁） 细菌的合成代谢产物按医学意义不同分为： （1）对人体有致病作用的合成代谢产物： 热原质 毒素 侵袭性酶类 （2）对人体有治疗作用的细菌合成代谢产物： 抗生素 维生素 （3）对细菌有鉴别作用的合成代谢产物有： 色素 细菌素 热原质 （1）概念：许多革兰阴性菌和革兰阳性菌，在代谢过程中能合成一种物质，用极微量注入人体或动物体内即可引起发热反应，故名热原质。 我国医院输液治疗的现状与风险 如何除去热原质？ 热原质耐高温，不被高压蒸气灭菌所破坏。药液、器皿等被细菌污染，即可能有热原质存在。 除去方法（1）临床上用的药液必须无热原质存在，可用吸附剂或过滤等方法除去；（2）玻璃器皿和用具要经250℃30分钟或者180℃4小时高温处理，才能破坏热原质。 抗生素 第四节 细菌的人工培养 2、培养基的种类 按物理性状分： 1.液体培养基（肉汤培养基）： 牛肉浸膏（3~5g）、蛋白胨（10g） 氯化钠（5g）、1000mldH20等。 第五节 细菌的分类和命名原则 分类方法 传统分类：形态和生理特性 数值分类：细菌组分、代谢产物组成 分子生物学分类：：（G+C ）mol%等 分类层次：界、门、纲、目、科、属、种 细菌的命名方法：双命名法，即属名+种名 如大肠埃希菌的学名为Escherichia（属名）、coli（种名），简写为E.coli;中文名称则为种名在前属名在后,称为大肠埃希菌。 小 结 　1. 细菌的理化性状 　2. 细菌的营养与生长繁殖 　3. 细菌的新陈代谢和能量转换 　4. 细菌的人工培养 　5. 细菌的分类 微生物在代谢过程中产生的，能抑制或杀死某些病原微生物的物质。 维生素 细菌合成某些维生素可分泌到周围环境中，可供人体利用 细菌产生，具有杀菌作用的蛋白质。其作用范围窄，仅对有亲缘关系的细菌有杀伤作用。可用于分型。 水溶性色素 脂溶性色素 色 素 细菌素 根据不同标本及不同培养目的，可选用不同的接种和培养方法。常用的有分离培养和纯培养两种方法。 病原菌的人工培养一般采用35-37℃，培养时间多数为18-24h，但有时需根据菌种及培养目的作最佳选择。 一、培养细菌的方法 二、培养基 1、概念：用人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。 2.半固体培养基：在肉汤中加入0.2%-0.5%的琼脂即成。 3.固体培养基：在肉汤中加入2%-3%的琼脂即成。 按用途将常用培养基分为 厌氧培养基 基础培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 三、细菌在培养基中的生长现象 1.固体培养基中 菌落（S型） 菌苔 菌落（R型） 菌落的形态特征有助于细菌的鉴别 2.液体培养基中的生长现象 沉淀生长 混浊生长 表面生长 3.半固体体培养基中 混浊生长 沿穿刺线生长生长 有鞭毛 细菌 无鞭毛 细菌 四、人工培养细菌的意义 医学中的应用 工农业 生产中的应用 基 因 工程中的应用 感染性疾病的诊断 细