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第一节　黄　瓜 cucumber 　 一、生物学特性 （一）植物学特征 1、子叶 2、真叶 （一）植物学特征 （二）生长发育周期 （二）生长发育周期 发芽期： 播种到破心，5～7天 幼苗期：破心到四叶一心，30～40天 抽蔓期(开花座果期）：4～5片真叶到第1雌花坐住瓜，20～25天 结瓜期：从第1雌花坐住瓜到全部采瓜结束 ，30～90天 1.发芽期 胚根首先伸长，即“发芽”，下胚轴加长加粗生长，子叶也加大生长，并拱土直立，最后子叶由黄转绿并展平。在正常情况下，子叶长约3～4 cm，宽2 cm。 发芽期要求较高的温度和湿度条件，要求播种土层疏松、透气，以使种子早出苗而且整齐。 2.幼苗期 在形态上主要表现为幼苗叶的形成、主根的伸长及苗端各器官的分化。此期生长较为缓慢，茎直立状，节间短，叶片小，绝对生长量小。 幼苗期的花芽分化将对黄瓜前期产量产生重要影响，管理上要求“促”、“控”结合，培育壮苗，预防徒长。 3.开花结果期 此期植株生长显著加快，不断有新叶长出，节间较长，花芽陆续形成，花数不断增加。生长中心逐渐由以营养生长为主转向营养生长和生殖生长并进阶段。 栽培管理的重点是要注意调节好营养生长与生殖生长、地上部生长与地下部生长之间的关系，防止徒长（“跑秧”）和“化瓜”，确保坐瓜。 4.结瓜期 结瓜期植株的营养生长与生殖生长之间的矛盾突出，若茎、叶等营养器官生长过旺，则花蕾、果实的生长就会受到抑制，导致落花和化瓜，坐瓜数量减少；反之，若花蕾和果实数量过多，则养分就会优先供应花、果的生长发育，致使茎叶等营养器官的生长受到抑制。 一些植株调整措施： 生产上可采取早摘根瓜、适当疏花疏果等措施来促进茎叶生长； 通过掐除卷须和打掉老叶等措施来促进果实的发育。 此期是产量形成的关键时期，栽培管理的重点（中心）是要平衡秧果关系，设施栽培中要注意调控好温度、湿度、光照、气体等环境条件，加强肥水管理和病虫害防治，尽量延长结瓜期。 （三）对环境条件的要求 （四）花芽分化与性型决定因素 黄瓜花芽分化 影响花芽分化的因素 黄瓜的单性结实 黄瓜的开花习性： 雌雄间生型：雄----雌雄交替 混生雌性型：雌----雌雄混生节----雌 雌性型： 全株雌花 两性雄性型：雄----雄混两性节 二、品种类型与栽培季节茬口 栽培季节与茬次安排 栽培季节与茬次安排 三、栽培技术 （一）春露地黄瓜栽培技术 1、品种选择 应注意选择早熟丰产、商品性状好、抗病性强的品种，如津优4号、津优40号、津春4号、津春5号、津杂2号、津杂3号、津绿4号、中农12号、豫艺新优、豫黄瓜1号等。 2、播种育苗 （1）种子播前处理 晒种→浸种→烫种→搓洗→ 催芽 （2）营养钵播种 （3）苗期管理 播种后，白天温度25～30℃，夜间15～20℃，上午要早揭草苫，下午要早盖草苫。4～5天后，幼苗大部分出土后，此时应适当降低温度防止幼苗徒长，可适当通风降温，白天22～25℃，夜间12～15℃。幼苗2片真叶后，要逐渐加大通风量，直到定植前几天全部揭开覆盖物，以接近外界自然条件。 3、整地做畦 4、定植 可于畦面开出宽13～15 cm、深8～10 cm的定植沟，晒1～2天，按株距25 cm左右将苗坨摆在沟内，然后覆土，其深度以苗坨面与畦面持平或稍露坨为宜。定植后随即浇水，水量以灌满定植沟为宜。每667 m2定植密度3 500～4 000株。 5、田间管理 肥水管理 一般掌握前期小浇、少浇和后期大浇、多浇的浇水原则，即“前控后促”。 一般浇过缓苗水后即开始控制浇水，进行蹲苗，蹲苗期10天左右。当根瓜明显见长并且坐住、瓜把颜色变深时，结束蹲苗，开始浇水，一般每隔6～7天浇1次水 。 生长前期最好是追施一些腐熟的稀粪等有机肥；生长后期则以追施速效化肥为主，但每次施肥量不宜过多，一般每次每667 m2可施硫酸铵或尿素10～15 kg，一般浇2次清水追1次肥料，最好是有机肥与化肥交替使用。 6、采收 根瓜宜早采，不一定要等其长大后再采，以免坠秧和影响上部果实生长。中上部果实与回头瓜生长快，一般花后8～10天即可采收。整个田间初瓜期每隔2～3天采收1次，盛瓜期可每天采收1次。 （二）塑料大棚春早熟栽培技术要点 （三）塑料大棚春早熟栽培技术要点 （三）日光温室冬春茬栽培技术 品种选择 戴多星 无刺水果型小黄瓜 生产期较长,开展度大. 果实呈墨绿色,微有棱,长16-18厘米,果实味道好. 高抗黄瓜花叶病毒病,黄脉纹病毒病,霜霉病,白粉病.1000粒/袋/620元。 津春3号 植株生长势强，叶片肥大，深绿色，分枝性中等。主蔓结瓜为主，瓜长棒型，绿色，白刺，刺瘤适中，瓜条顺直，风味较佳。 华北地区越冬日光温室播种期一般为9月下旬至10月上旬，