[农学]1讲概述切花技术.ppt

花的释义 花（huā）（ flower ）是种子植物的有性繁殖器官（见彩图）。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。 花包基本部分 　 一朵完整的花包括了六个基本部分，即花梗（pedicel）、花托（ receptacle ）、花萼 （ calyx ）、花冠 （ corolla ）、雄 蕊 群（androecium）和雌蕊群（gynoecium）。其中花梗与花托相当于枝的部分，其余四部分相当于枝上的变态叶，常合称为花部(flower parts)。一朵四部俱全的花称为完全花(complete flower)，缺少其中的任一部分则称为不完全花(incomplete flower)。 　　花的各部分（如花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等）及花序在 长期的进化过程中，产生了各式各样的适应性变异，因而形成了各种各样的类型。 　　形态结构， 花的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花图式。 花图式的定义 为了简单地说明一朵花的结构，花各部分的组成、排列位置和相互关系，可以用一个公式或图案把一朵花的各 部分 表示 出来，前 者 称 为 花 程式（floral formula），后者称为花图式（floral diagram）。 　　花图式(flower diagram)实际上就是花的各部分在垂直于花轴的平面上的投影，并用各部分 横切面简图表示其实际情况所得到的图形。 世界花卉之最 世界花卉消费最大的是欧洲：年/92亿 人/30 世界花卉消费最大的国家是德国年/92亿 ；出口年/13亿； 世界最的大开花植物：中国紫腾，枝干长153米、重252吨、面积4100平方米，年/150万朵； 世界单朵最大的花：“大王花”（印度尼西亚）每朵开5瓣，直径1.2——1.4米；重9千克； 世界最香的花：野蔷薇 （荷兰）香气可传5公里； 世界最不怕冷的花：中国雪莲-50度可鲜花盛开； 世界最不怕热的花：非洲沙漠上的野仙人掌； 世界最早用鲜花报时的城市：瑞士日内瓦，有28年的历史。 报时花 ??? 我国青海和新疆有一种能禀报时间的花，当地 牧民称它们“报时花”。??? 春夏之际，在青海湖和新疆酶玛纳斯草原，到处盛开着红的、蓝的、紫的、灰的、白 的花朵。其颜色不同，开放的时间也不同。淡黄的花，专在 早 晨8点钟开，橙红色的花，喜欢在中午12点怒放，灰色的花要 等到下午5点钟才破蕾绽开，到了晚上，看不 到 花的时候，只要闻到空气中有茉莉花的清香时，那肯 定是晚上8点多钟了，因为白色的花准时在这个时间开放 花时钟 ? ?? 瑞典著名植物学家林奈，发现花开大致都有一定的时间。他按照时间的先后，把各种花种在他的花池里，造成一座有趣的“花时钟”。 ??? 2点：蛇床花开??????? 5点：牵牛花开??? 6点：野蔷薇开??????? 7点：蒲公英开??? 8点：芍药、睡莲开??? 12点：太阳花开??? 15点：万寿菊开?????? 17点：草茉莉开??? 18点：烟草花开?????? 20点：夜繁花开??? 21点：丝瓜花开 黄时钟花 ?黄时钟花(Turnera ulmifolia L.)为时钟花科(Turneraceae)时钟花属(Turnera)的常绿灌木或半灌木。株高约60-90cm ， 叶互生，长卵形，边缘有锯齿，叶基有一对明显的腺体。花朵开于枝条末端的叶腋处，花冠 金黄色，5瓣，每 朵花开至午后即凋谢。春至夏季开花，花期长达数月。?? 黄时钟花原产西印度群岛和墨西哥，喜高温高湿、光照充足、排水良好的生长环境，生性强健，栽培土质以疏松壤土或砂质壤土为佳，生长适温为22-32℃。通常采用播种或扦插繁殖。????时钟花为什么会按时开放？因为它具有生物钟，生物钟调节着它的生理机能并控制着开花时间，同时也与日照、温度的变化密切相关。 第一章 切 花 概 述 切花是指将具有观赏价值或有香气的花果、叶片、果实连同花枝、枝条切下用于装饰的花卉。有鲜切花和干花两种，鲜切花即是在新鲜状态下被应用的切花，常作为花卉装饰的素材，常见的花卉装饰品有:(1)花篮，是切花经过艺术构思插于篮中的花艺制品;(2)花束，切花绑扎成束，常用来表达庆贺、慰问和祝愿；（3）花环，一 种环状花卉装饰品，庆典活动中常有应用，如迎接贵宾；（4）花圈，将鲜花与衬叶组合成的 圆形花卉装饰，常用于某些特殊活动；（5）插花 艺术，瓶插等