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农业产业化基础知识 四川农业大学 杨文钰 建设社会主义新农村，第一要务是生产发展。实现生产发展是建设现代农业。 现代农业 核心是科学化 特征是市场化 途径是产业化 手段是集约化 目标是三化 二、实施农业产业化经营的重大意义 是国民经济发展的客观要求，也是农业和农村经济持续健康发展的必然选择。 是确保基本农产品增长和农民增收，实现农村全面小康的必由之路。 是实现农业现代化的主要步骤。 是推动社会主义新农村建设的战略举措。 三、 农业产业化的内涵和特征 （一）农业产业化的内涵 　　以农民合作经济组织或龙头企业为依托建设起来的包括科研开发、教育培训、生产基地、产品加工和商业贸易等一、二、三产业紧密结合，相辅相成，五位一体的综合性产业集团。 实质是在农村对农业（包括农林、牧、渔各业）及其产前、产后相关产业部门，以市场为导向，按照互惠互利原则进行适当组合、改造、拓展，形成集科教、产加销、贸工农于一体的实行企业化管理的利益共同体。 目的是达到农业经济总体效益最高，实现可持续发展，满足社会生产、生活的多种需要和最大限度地实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。 （二）农业产业化的基本特征 1.生产专业化和布局区域化 　（1）生产专业化 方式：实现社会化分工，产前、产中、产后诸多环节的专业化分工，种养加、产供销相互独立的系列化生产经营。 优势：降低生产费用，赢得竞争优势，从而提高产业链的整体效率和经济效益，使农业以一个专业分工明确的又融为一体的产业身份参与市场竞争和分享高附加值。 （2）布局区域化 通过调整农产品结构，逐步形成与资源特点相适应的布局 按照比较优势原则，进行资源的优化配置，确立主导产业，实行连片开发，建立生产基地。 2.经营一体化 组织形式 ,按照产业链和企业经营性质，使种养加、产供销形成一条龙，农工商实行一体化经营，实现效益最大化，从而提高农业的比较效益 3.服务社会化 国家各级部门、农村合作经济组织、社会上的各种服务机构. 为农业产业化提供产前、产中、产后各环节的服务. 4.管理企业化 龙头企业要按照现代企业制度的要求，规范经营管理带动农业产业经营企业化。 如因地制宜对联合农户采用合同(契约)制度、参股分红制度、全面经济核算制度，互惠互利，自负盈亏，讲求效益，对全系统的营运和成本效益实行企业式管理，从而使龙头企业和农户互相依托，共同发展。 四、农业产业化经营与传统农业经营的区别 （一）基本内涵的区别 传统农业经营是一个产品生产部门，是人类特别是农民谋生的物质生产部门，而不是产业，本质特征是自给性和封闭性。 农业产业化经营是一种新型的农业生产管理体系和经营方式，是一、二、三产业紧密结合、相辅相成和五位一体的综合性产业集团。它的本质特征是生产专业化、布局区域化、经营一体化、服务社会化和管理企业化。 （二）生产组织形式的区别 传统农业经营的生产是一家一户分散的、超小规模家庭生产方式，农工商、供产销是分离的。 农业产业化经营通过调整农产品结构，逐步形成与资源特点相适应的规模化布局。将一家一户的分散种养联合成千家万户的专业化生产，创造区域性的产品优势和规模优势 （三）生产管理方式的区别 　传统农业经营的管理完全依靠政府部门或农民自己来进行 　农业产业化经营的管理是全系统的营运和成本核算实行企业式管理 第二章 农业产业化的构成要素 实施农业产业化的基本条件： 1.要具有符合市场需求的主导产业和产品； 2.主导产业要具有相对资源优势，包括具备一定的规模和区域特色，并具有较高的商品率； 3.一个主导产业要有系列的开发项目，并能通过深度开发延长产业链条； 第一节　龙头企业 一、龙头企业的概念、特征与类型 1.概念 依托农副产品生产基地建立的，规模较大，辐射带动作用较强，具有引导生产、深化加工、服务基地和开拓市场等综合功能，与基地农户形成“风险共担、利益均沾”利益机制的农副产品加工企业、流通企业、专业批发市场或合作经济组织。 2.特征 姓“农”: 它必须是以农副产品为原料或货源的加工企业、流通企业、批发市场或合作经济组织； 属“龙”: 必须具有较大的生产经营规模，具有较强的带动辐射作用； “一体”: 建立真正的一体化的经营机制和利益机制。龙头企业必须与基地农户之间建立“风险共担、利益均沾”的利益机制。 二、龙头企业必须具备的素质 （一）雄厚的资金实力 农业投资具有周期长、风险大的特点 ,要求长期资金必须占有一定比例 （二）技术创新的能力