[农学]动物生理学Animal Physiolog1.doc

绪论 1.1 动物生理学的概念 1．生理学：研究生物机体生命活动（机能）和机体各组成部分的功能及其规律的一门科学。 2．生理学的分支 ①植物生理学 ②人体生理学 ③动物生理学：家畜生理学、家禽生理学、鱼类生理学、昆虫生理学、比较生理学。 3．动物生理学：研究动物机体生命活动（机能）及其基本规律的一门科学。 4．“机制”：表示功能的内在活动方式，包括有关功能与结构的相互关系、功能的变化过程以及这些变化过程的理化性质等，即对生命活动的现象要有一个较为本质的说明。 5．生命活动与其形态结构相协调。 1.2 动物生理学的三个研究水平 1．整体和环境水平的研究 ①总是以整体的形式与外环境保持密切的联系，各器官系统的活动都是围绕着生命活动而进行。 ②从整体水平上的研究，就是从整体观点出发，研究机体各器官系统的功能活动规律及其调节、整合过程，以及机体与生活环境之间的相互作用，阐明当内外环境变化时机体功能活动的变化规律及机体在整体存在状况下的整合机制。 2．器官和系统水平的研究 从器官和系统水平上的研究就是要观察和研究各器官系统的功能及其机制，以及影响和调控其功能的因素。 3．细胞和分子水平的研究 ①各器官的功能是由构成该器官的各种细胞的特性决定的。如，骨骼肌的收缩由肌细胞的生理特性所决定的。 ②细胞的生理特性是由构成细胞的各个分子，特别是生物大分子的物理学和化学特性所决定的。同时，细胞的生理特性又取决于特殊的基因，在不同环境条件下基因的表达也可以发生改变。 ③“生理基因组学” 1.3 动物生理学的研究方法 1．生理学是一门以实验为基础的科学——观察和实验 ⑴ 慢性实验 ①概念：在无菌条件下对健康动物进行手术，并在不损害动物机体完整性的前提下暴露、摘除、破坏以及移植所要研究的器官，然后在尽可能接近正常的生活条件下，观察实验动物的功能或功能紊乱等。由于这种动物可以在较长时间内用于实验，故此方法称为慢性实验。 ②特点：保存了各器官的自然联系和相互作用，便于观察某一器官在正常情况下的生理功能及其与整体的关系,可以在动物清醒条件下长期观察某一活动，使所获得的结果更接近正常生理状态。 ⑵ 急性实验 a.在体实验 ①概念：一般是指在麻醉状态下，对动物施行手术，暴露所要观察或实验的器官，也称活体解剖实验。 ②优点：实验条件简单，易于控制，有利于观察器官间的相互关系和分析某一器官活动的过程和特点。 b.离体实验 ①概念：从动物体内取出某一器官、组织或分离出某种细胞，置于适宜的人工环境下使其在短时间内保持生理功能，观察它们的功能活动及影响因素。 ②优点：有利于排除无关因素的影响，便于观察离体器官、组织或细胞的基本生理特性；但这些特性不一定完全代表它们在整体条件下的活动情况。 2. 生理功能的调节及其调控 ⑴生命现象的基本特征：新陈代谢、兴奋性、生殖、适应性 ⑵内环境和内环境稳态 ①细胞外液被称为机体的内环境。 ②内环境的理化性质并不是绝对静止不变的，各种物质在不断转换中达到相对平衡，即动态平衡状态，称为稳态。 2.1 生理功能的调节方式 1．神经调节 ⑴概念：是指通过神经系统的活动对机体各组织、器官和系统的生理功能所发挥的调节作用。 ⑵神经调节的基本过程是反射。 ①反射是指在中枢神经系统的参与下，机体对内外环境变化产生的有规律的适应性反应。 ②反射的结构基础是反射弧，包括：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五个基本环节。 ③条件反射：后天获得的，学而得知，是大脑的高级的神经活动。 ?④非条件反射：先天遗传的，生而有之，是同类动物都具有的反射活动，是一种初级的神经活动。 2．体液调节 ⑴概念：是指由体内某些细胞生成并分泌的某些化学物质经体液运输到达全身的组织细胞或体内某些特殊的组织细胞，通过作用于细胞上相应的受体，对这些组织细胞的活动进行调节。 ⑵体液调节的基本方式 ①远距离分泌：如GH的分泌 ②旁分泌：某些组织、细胞产生的一些化学物质，虽不能随血液到身体其他部位起调节作用，但可在局部组织液内扩散，改变邻近组织细胞的活动。这种调节可看作是局部性体液调节，或称为旁分泌调节。 ③神经分泌：某些神经细胞具有合成和分泌激素的功能 ④神经—体液调节：神经与内分泌系统在生理功能有相互调节的作用，它们的调节合称为神经-体液调节。 下丘脑-腺垂体-甲状腺轴 下丘脑-腺垂体-肾上腺皮质轴 下丘脑-腺垂体-性腺轴 3．自身调节：是指某些细胞、组织和器官并不依赖于神经或体液因素的作用也能对周围环境变化产生的适应性反应。这种反应是该器官和组织及细胞自身的生理特性 4．总结 调节方式 调节特点 神经调节 反应迅速、准确，作用部位局限，作用时间短暂。 体液调节 作用缓慢、广泛、持久。 自身调节 作用局限、准确、稳定，但调节幅度小，灵敏度较差，可单独发挥作用。 2.2 动物生理功能