[农学]第1章细菌的形态结构.ppt

第一章 细菌（bacterium)的形态与结构 细菌的大小(Size of Bacteria) 微米(μm)=1/1000mm 球菌coccus 杆菌bacillus 螺形菌spiral bacterium 细菌的结构(Structure of Bacteria) 细胞壁( Cell Wall) 位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂， 并随不同细菌而异。 用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌 肽聚糖（peptidoglycan） 革兰阳性菌(50—80%) 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 三维立体结构，坚固 15～50层 革兰阴性菌(20%) 聚糖骨架、四肽侧链 二维平面结构，疏松 1～2层 特殊组分 革兰阳性菌 磷壁酸(teichoic acid) 磷壁醛酸 特殊蛋白： A蛋白、M蛋白 革兰阴性菌 外膜（outer membrane） 脂蛋白 脂质双层 脂多糖(LPS) 脂多糖（lipopolysaccharide，LPS） （1）脂质A（lipid A） 为一种糖磷脂，由D-氨基葡萄糖双糖组成的基本骨架，不同细菌骨架一致。 内毒素毒性与生物学活性成分 无种属特异性 （2）核心多糖（core polysaccharide） 位于脂质A的外层 有属特异性，同一属细菌相同 （3）特异多糖（specific polysaccharide） 最外层，由数个至数十个低聚糖（3~5个单糖）重复单位所构成的多糖链。 是革兰阴性菌的菌体抗原（O抗原），具有种特异性 缺失，细菌变为粗糙型 G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较 细胞壁 革兰阳性菌 革兰阴性菌 强度 较坚韧 较疏松 厚度 20-80nm 10-15nm 肽聚糖层数 可多达50层 1-2层 肽聚糖含量 50%-80% 5%-20% 磷壁酸 有 无 外膜 无 有 G+ 菌与G- 菌的差别及与细胞壁的关系 项目 革兰阳性菌 革兰阴性菌 细胞壁的关系 染色性 紫色 红色 细胞壁对酒精的通透性 抗原性 主要为磷壁酸 主要为外膜 细胞壁的化学组成不同 毒性 无内毒素 有内毒素 内毒素为阴性菌细胞壁成分 对青霉素的作用 有效 无效 作用部位为肽聚糖 五肽交联桥 对溶菌酶的作用 有效 无效 作用部位为肽聚糖 聚糖骨架 功能 维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境 （阳性菌20~25大气压，阴性菌5~6大气压） 参与菌体内外的物质交换 菌体表面带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答 磷壁酸：重要表面抗原，与血清型分类有关 外膜：屏障结构，与致病性相关 LPS 细菌L型（bacterial L form） 概念：某些药物作用于细菌，可抑制的肽聚糖的合成或破坏细胞壁的结构，在高渗环境下，细菌仍可存活，成为细胞壁缺陷型 形成条件：溶菌酶、青霉素、胆汁、溶葡萄球菌素、抗体、补体等 细胞膜（cell membrane） 或称胞质膜（cytoplasmic membrane）， 细胞壁内侧，包绕细胞质 结构：磷脂、蛋白质 不含胆固醇 功能 中介体（mesosome）是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性细菌 细胞质（cytoplasm） 细胞膜包裹的溶胶状物质，或称原生质（protoplasm），由水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中含有许多重要结构。 核糖体（ribosome）RNA和蛋白质 沉降系数 70s 50s+30s（真核80s 60s+40s） 质粒（plasmid）染色体以外的遗传物质，与细菌变异有关。 胞质颗粒 异染颗粒 RNA、多偏磷酸盐 嗜碱，着色深 诊断价值（白喉棒状杆菌） 核质（nuclear material） 原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟核（nucleoid）， 无核膜、核仁和有丝分裂器；因其功能与真核细胞的染色体相似，决定细菌的遗传变异，亦称细菌的染色体（chromosome） 一般为单倍体，是一个共价闭合环状双链DNA 分子