[农林牧渔]养猪技术研讨会.ppt

养猪技术研讨会 养殖观念? 1品种 后果→1 防疫不严 2资金 2 疾病多 3技术落后 3 用药多 4设备简陋 4 死淘多 5 营养差 5 赔钱多 养猪技术研讨会 ?一、受市场经济的制约 1.市场经济的特点 *供需关系决定市场价格 *行业间无差异 *不稳定性和波动性 *行业内竞争激烈 *周期性 *行业利润微小化 养猪技术研讨会 2、猪的饲养特点 *周期长 *连续性无法暂停生产 *营养转化时限性 *利润微薄 *规模化效益 *饲养指标极限化 养猪技术研讨会 3、市场经济下的猪的饲养 *坚持良性饲养状态 *规模适当 *足够的流动资金 *综合效益 *整体效益 *生产性能极限发挥 养猪技术研讨会 一、品种 1. 品种优良 2.品种更新 3. 提供标准的环境条件——管理 4.提供标准的营养条件——饲料 注意优良的品种并不一定有好的表现 目前我国境内的优良品种 养猪技术研讨会 ? 三饲料 （一）饲料的成本比例 ? 饲料的成本占70% 养猪技术研讨会 饲料得分类 养猪技术研讨会 饲料的价值体现 生产机器（猪） 饲料在体内 （1）维持机体正常生理需要 （2）转化为肉或仔猪 肉或仔猪的“质与量与饲料的质与量有关 养猪技术研讨会 能量、水 维生素 饲料 钙、盐、磷 仔猪或肉 氨基酸 微量元素 养猪技术研讨会 ?肉或仔猪的 好坏——质 1）氨基酸种类齐全结构合 理 多少——量 2）氨基酸的含量高低 3）钙磷的含量以及是否平衡 4）维生素微量元素能量维持机体最佳生产状态的时间? 养猪技术研讨会 ?（三）影响饲料品质的因素 1、????????? 原料 2、????????? 配方 3、????????? 加工设备 4、????????? 品管化验 5、????????? 贮存包装 6、????????? 技术服务 养猪技术研讨会 原料 维生素和微量元素 ：单体和复合体的区别 复合体：方便易采购 针对性差，精确度差 无法满足品种和不同阶段的需要 拮抗降低效价 养猪技术研讨会 维生素和微量元素 ：单体和复合体的区别 单 体：量小不易采购 针对性强，精确度高 充分满足品种和不同阶段的需要 加工条件要求高 养猪技术研讨会 见表维生素的添加量 养猪技术研讨会 配方 （1）??????????? 配方水平“量”的差异（多与少） 配方标准：指理论上的未加工的原料中的各种营养成分的总和。 ? （供给量） 猪的营养标准：指饲料进入机体后净含各种营养成分的总和 养猪技术研讨会 （最低需要量） 配方标准=猪的营养标准+损耗* 损耗： 1、原料的生物转化率 2、加工生产过程的损失 3运输贮存使用过程中的损失 ? 猪的营养摄取=配方水平-损耗 超量添加（维生素维生素微量矿物质预混料（含胆碱） 养猪技术研讨会 （1）? 配方水平“质”的差异（有与无） 特殊品种 生长阶段的添加 药品 载体 酶 养猪技术研讨会 2、????????? 加工工艺 瑞士布勒公司设备 三级五步混合 养猪技术研讨会 4、化验 水、蛋白质、脂肪、钙、磷、盐、氟 豆粕的尿素酶活性 鱼粉的显微镜检测 高压液相色谱仪测维生素单体 原子吸收仪测微量元素单体 药敏实验测药品的效价 养猪技术研讨会 维生素的差异 氨基酸的差异 养猪技术研讨会 氨基酸 蛋氨酸：DL-蛋氨酸，98%纯度 蛋氨酸羟基类似物，生物活性为蛋氨酸的70-80% 赖氨酸：L-赖氨酸盐酸盐 D-赖氨酸 注意不能利用 养猪技术研讨会 ? 苏氨酸 色氨酸 D型吸收好L-型吸收差 谷氨酸 甘氨酸 养猪技术研讨会 5、储藏包装 维生素：极易氧化 恒温