[农林牧渔]苹果脆片加工可行性研究报告.doc

200吨/年果蔬脆片加工项目 可 行 性 研 究 报 告 XX县XX农产品开发有限公司 二0一二年五月 目 录 第一章 总 论 1 1.1项目背景 1 1.2项目概括 3 1.3研究结论 6 第二章 市场预测 8 2.1果蔬脆片的概念 8 2.2果蔬脆片的特点 8 2.3果蔬脆片的发展现状 9 2.4果蔬脆片的市场需求 9 第三章 建设规模与方案 12 3.1产品方案 12 3.2建设规模 12 第四章 项目选址 15 4.1项目所在地 15 4.2厂址建设条件 15 4.3社会环境概况 17 4.4建设用地分析 18 第五章 技术方案 20 5.1生产技术方案 20 5.2产品质量指标 20 5.3公共工程方案 22 第六章 环境影响评价与消防 25 6.1环境条件调查 25 6.2施工期环境影响分析 25 6.3项目建成后环境影响分析 26 6.4消防 27 第七章 节能篇 29 7.1 节能措施 29 7.2 能耗计量措施 32 7.3效果分析 32 第八章 组织机构与人力资源配置 34 8.1组织机构 34 8.2 人力资源配置 34 8.2员工培训 35 第九章 项目实施计划 36 9.1项目建设期 36 9.2项目实施进度计划 36 9.3项目招标方案 38 第十章 投资估算 40 10.1项目总投资 40 10.2资金筹措方案 42 第十一章 财务评价 43 11.1评价依据 43 11.2基础数据与参数 43 11.3财务效益分析 44 第十二章 社会评价 50 第一章 总 论 1.1项目背景 1.1.1项目名称 XXXX县XXXX农产品开发有限公司200吨/年果蔬脆片加工项目 1.1.2项目承办单位概括 单位名称：XXXX县XXXX农产品开发有限公司 住 所：XXXX县XX乡杜庄村 法人代表： 公司类型：有限责任公司 经营范围：农产品、土特产品、地产中药材、干鲜果品购销。 1.1.3项目简介编制依据 1、项目简介编制的有关规定、国家有关政策，法律、法规。 2、国家发展和改革委员会——《国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知》 3、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。 4、XXXX县XXXX农产品开发有限公司200吨/年果蔬脆片加工项目项目简介编制委托书。 5、XXXX县XXXX农产品开发有限公司提供的相关基础资料。 1.1.4项目提出的理由与过程 果蔬脆片是近年来研究开发的一种果蔬风味食品，由于其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低热量、高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工合成添加剂，携带方便，保存期长等特点，在国外市场上广大消费者欢迎。果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空低温状态下瞬间油炸而成的一种果蔬方便食品。由于在低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香味。食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食品界誉为二十一世纪的天然食品和太空食品。 本项目建设地点位于XXXX县。XXXX县，山场广阔，林果资源丰富。XXXX大枣在全国360多个大枣品种中是唯一的自然三倍体品种，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长等特点，是我国著名的七特产品和传统的出口商品之一，获昆明世博会金奖，北京农博会名牌产品称号，国内外享有盛名。另外，。XXXX核桃都具有上乘的品质。以大枣、核桃为主的林果资源，是XXXX独特的、广泛的、长远的优势。XXXX县是农业大县，红薯、南瓜等蔬菜资源丰富。为了更好地保持果蔬食品的原色、原味以及发挥XXXX县独特的资源优势，XXXX县XXXX农产品开发有限公司决定新建200吨/年果蔬脆片加工项目。 1.2项目概括 1.2.1项目建设地点 本项目拟建地点位于XXXX县XXXX乡杜庄村。 1.2.2建设规模与目标 本项目规划用地10000平方米，建筑面积4750平方米，其中生产车间建筑面积1680m2,库房1750m2,主要间建构筑物详见下表。 项目建设内容 表1-1 序号 名称 占地面积（m2） 建筑面积(m2) 结构形式 备注 1 车间 1680 1680 砖混 2 库房 1750 1750 砖混 3 化验室 132 132 砖混 4 冷库 480 480 砖混 5 办公区 300 300 砖混 6 锅炉 60 60 砖混 7 配电室 72 72 砖混 8 门卫 12 12 砖混 9 产品展销厅 120 120 砖混 10 煤堆场 200 0 　 11 水泵房 24 24 　 12 消防水池 130 0 　 260m3 13 污水处理站 120 120 合计 5080 4750 1