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第三章 微生物细胞的结构与功能 细菌的基本结构 （细胞壁、细胞膜、细胞质、核质） 细菌的特殊结构 （荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞） 细胞壁中的基本结构（骨架）肽聚糖 peptidoglycan 细胞壁中的基本结构 肽聚糖的结构与组成 革兰阳性菌肽聚糖组成1、聚糖骨架 N-乙酰葡糖胺(G) N-乙酰胞壁酸(M)2、四肽侧链（L-丙、D-谷、L-赖、D-丙） 3、五肽交链桥（5个甘氨酸组成） 肽聚糖层厚，形成坚韧的三维立体网架结构 革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构 革兰阴性菌肽聚糖组成 1、聚糖骨架 N-乙酰葡糖胺(G) N-乙酰胞壁酸(M)2、四肽侧链（L-丙、D-谷、m-二氨基庚二酸 DAP、D-丙） 3、缺乏五肽交连桥 仅有二维结构，肽聚糖层少，结构松散。 革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构 细菌细胞壁中基本成分:肽聚糖 革兰阳性菌、革兰阴性菌肽聚糖组成与数量不同，因此在许多理化性状、致病性、染色性上均有差异。 此外，革兰阳性菌、阴性菌细胞壁中还有各自的特殊成分。 ①磷壁酸 化学结构： 主要是甘油磷酸或核糖醇磷酸穿插于肽聚糖中 类别： 壁磷壁酸- 与细胞壁肽聚糖中N-乙酰胞壁酸共价连接 膜磷壁酸（脂磷壁酸）- 与细胞膜磷脂共价相连 作用： 具有抗原性，是重要的表面抗原；有一定致病作用 外膜（outer membrane) 脂多糖（LPS）的组成 由内向外： 类质A(lipid A）-由糖磷脂（N-乙酰匍糖胺双糖、磷酸与多种长链脂肪酸）组成。内毒素活性主要成分，是革兰阴性菌致病的主要因素，所有革兰阴性菌脂质A结构相似，无种属特异性，故不同细菌产生的内毒素作用相似。 核心多糖-由已糖、庚糖、KDO （2-酮-3-脱氧辛糖酸）等组成，具属特异性（同一属中核心多糖相同）。 寡糖重复单位（O-特异侧链）-位于菌体的外表面，又称菌体抗原。由数十个多糖重复单位组成。由于各种革兰氏阴性菌多糖链的种类、排列顺序和空间构型都不同，因此革兰阴性菌的菌体抗原“O”抗原，具有种特异性。 脂多糖（lipopolysaccharide，LPS) 抗酸细菌细胞壁特点 革兰氏阳性菌 细胞壁含大量分枝菌酸（类脂），肽聚糖含量少 细胞壁结构类似革兰氏阴性菌 酸性复红着色后，不能用盐酸酒精脱色 细长略带弯曲的杆菌 常聚集成团 抗酸染色阳性（红色） 其他非抗酸细菌、细胞（蓝色） 抗酸染色（痰涂片） 结核杆菌抗酸染色 类脂 蜡质D： 是一种肽聚糖与分枝菌酸的复合物，作为佐剂，激发机体产生迟发型变态反应 类脂 索状因子（cord factor）： 由分枝菌酸和海藻糖结合的一种糖脂 能使细菌在液体培养基中呈蜿蜒索状排列 能破坏细胞线粒体膜，影响细胞呼吸 抑制白细胞游走和吞噬，和引起慢性肉芽肿 结核分枝杆菌培养特性 营养要求高，生长缓慢，pH 6.5-6.8 初次培养常用罗氏（Lowenstein-Jensen）培养基，10－30天可见菌落生长 菌落干燥、坚硬，呈颗粒、结节或菜花状，乳白色或米黄色，不透明 典型R型菌落。 结核杆菌培养物（R型菌落） 细菌形态与结构检查法 革兰染色法 （Gram stain)鉴别染色法方法：实验课操作细菌分二类：革兰阳性菌 G+（紫色） 革兰阴性菌 G-（红色）意义：细菌分类、致病性研究、抗菌药物选用。 细胞壁缺陷型——细菌L型 细菌L型的命名 细菌L型的形态特征——多形性 细菌L型培养后菌落特征（图） 细菌L型的临床意义 结构　紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一　　　　 　　　层柔软，富有弹性的半透明薄膜。 　　　脂质双层液态镶嵌结构　　 　　　（不含胆固醇） （1）质壁分离 （2）选择性染色 （3）电镜技术 （4）溶菌酶处理 Magnetic particles of Fe3O4 Isolated from Aquaspirillum magnetotacticum （四）核 区 nuclear material 核区 核质体、原核、拟核、核基因组　 芽胞抵抗力强的原因 含水量少（约40%） 通透性低（多层厚而致密的膜结构） 含特殊的酶 含特殊成分 吡啶二羧酸（Dipicolinicacid,DPA） 是芽胞所特有的成分，芽胞形成过程中很快合成DPA，同时也获得耐热性。 ㈢菌毛 pilus  存在于菌体表面比鞭毛更细、短、直的丝状物。 化学成分为蛋白质。分类 普通菌毛、性菌毛 ②.性菌毛 s