[工学]生活中的化学_Chapter 2.ppt

第二章 人体保健化学 2.1 什么是健康和健康的标志 健康是指一个人在身体、精神和社会方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即是健康”，现代人的健康观是整体健康，正如世界卫生组织提出的“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。 健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。 人们对身心健康的重视是社会进步的标志，追求健康就是追求文明进步.只有健康的人，才能成为21世纪全面和谐发展的人。 21世纪，世界卫生组织拓宽了健康的含义，健康的标志是： （1） 有足够充沛精力，能从容不迫地应付日常 生活和工作压力而不感到过分紧张； （2） 态度积极，乐于承担责任，不论事情大小都不挑剔；（3） 善于休息，睡眠良好；（4） 能适应外界环境变化，应变能力强；（5） 能抵御一般性的感冒和传染病；（6） 体重得当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调；（7） 牙齿清洁，无空洞、无痛感、无出血现象，齿龈色正常；（8） 头发光泽，无头屑；（9） 肌肉和皮肤富有弹性，走路轻松。 世界卫生组织的新健康的的标准为“五好三良”： (1)胃口好,不挑食; (2)便能好,大小便通畅; (3)睡眠好； (4)口才好,讲话流畅; (5)腿脚好,行走自如; 三良: (1)良好的个性,温和、坦荡、坚强; (2)良好的处世能力,能客观处理事情,适应复杂多变的社会环境; (3)良好的人际关系,待人宽和,助人为乐. 2.2 亚 健 康 亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓。???? 细究之，亚健康是个大概念，包含着前后衔接的几个阶段：其中，与健康紧紧相邻的可称作“轻度心身失调”，它常以疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等为主症，但是这些失调容易恢复，恢复了则与健康人并无不同。 从亚健康产生的原因我们可以看到，社会环境压力和人的自我调节能力是与亚健康密切相关的外部和内部因素。因此，要摆脱亚健康的困扰，人们应当： (1)保证合理的膳食和均衡的营养。其中，维生素和矿物质是人体所必需的营养素； (2)人体不能合成维生素和矿物质，而维生素 C、 B族和铁等对人体尤为重要，因此每天应适当地补充多维元素片； (3)调整心理状态并保持积极、乐观； (4)及时调整生活规律，劳逸结合，保证充足睡眠； (5)增加户外体育锻炼活动，每天保证一定运动量； 2.3 保持健康 2.3.1保持健康的诀窍 1.? 热爱工作：努力使自己感到工作就是乐趣，乐趣也是工作，因为愉快的情绪对于精神和社交的健康十分重要。 2.??追求高尚的情操：乐于助人，积极向上，培养全心全意关心和热爱家人、朋友和同事的习惯。 3.?以平静的态度对待周围的人和事：遇事往积极方面想，思想健康使人生活得更愉快、更健康。 4.?适量平衡的膳食：食品提供给人体能量和生长新组织、修补损伤组织所需要的营养物质，并维持人体良好的工作状态。很多人有不吃早餐的习惯，这对于健康是非常不利的，人的胃平均四小时分泌胃酸一次，胃酸不会因为你的胃没有食物而停止它的分泌，于是胃病的根源产生。 5.?有规律的体育锻炼：体育锻炼可促进肌肉生长、血液循环、增进食欲，并有助于机体对食品的利用。 6.?有规律的休息和娱乐：休息和娱乐能使人感到愉快舒服，消除疲劳与精神压力。还可提高工作效率和对娱乐的兴趣。 7.?足够的睡眠：睡眠是人体自我恢复的过程，可修复损伤组织并保持合理的生长。 8.?定期的体格和牙齿的检查：许多疾病发展缓慢。初期不会引起疼痛。身体检查能即使发现隐患和前兆。防换于未然，因此每年至少应进行一次体格和牙齿的检查。 9.?衣着舒适：宽松、轻巧又合体的衣着，可是身体行动方便并能接触空气。 10.?环境卫生：保持周围环境卫生，包括家庭住房和工作场所。 11.??个人卫生；保持皮肤，身体和排泄器官等个人的清洁卫生。 12.???? 保持正确的坐，立，行姿势：理想的站势是身体直立，腹部微收，颚部自然下垂，肩部保持水平。坐的姿势是身体直立，头部和臀部身体成一线。 13.???? 保护牙齿：牙齿具有切断，撕碎和磨碎食物的功能，是预消化过程，对人体健康很重要。 14.???? 呼吸大量新鲜空气：呼吸是人体的生存条件，新鲜空气含氧量高。含二氧化碳低。 15.???? 控制用药及饮用酒精饮料：尽量少服药和饮用含酒精的饮料，尤其要节制烈性酒。