[教育]2 细菌的形态与结构.ppt

微生物的 形态与结构 甘肃中医学院 病原生物与免疫学教研室 细菌（bacterium）：是属原核生物界的一种单细胞微生物. 广义细菌： 包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体 狭义细菌： 专指其中数量最大、种类最多 具有典型代表性的细菌  一、大小 细菌的大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。 繁殖方式:无性二分裂 细菌的形态 在良好的生长状态下 典型形态 在不适宜的环境中生长 培养时间过长（细菌的衰退型） 二、形态 1、球菌： 双球菌、链球菌、葡萄球菌等 2、杆菌 3、螺形菌 （弧菌和螺菌） 球菌细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。 杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不作为分类依据。 弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。 螺旋菌：菌体回转如螺旋，螺旋数目和螺距大小因种而异。鞭毛二端生。细胞壁坚韧，菌体较硬。 球菌(coccus) 菌体呈球形或近似球形, 根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间排列状态不同,可将球菌分为: 双球菌 链球菌 四联球菌 八叠球菌 葡萄球菌等。 葡萄球菌(streptococcus)  不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。 杆菌的形态多样 杆菌的形态多种多样 杆菌 白喉棒状杆菌 肉毒梭菌 双歧杆菌 结核分枝杆菌 细菌的结构 三、 细菌的结构 ㈠ 细菌的基本结构 由外到内依次是： 细胞壁 细胞膜 细胞质 核质 1、细胞壁 主要功能  ①保护菌内容物、维持外形 ② 保护细菌抵抗低渗环境  ③ 完成菌体内外物质交换 ④ 决定菌体的抗原性  ⑤ 某些成分与致病性有关 细胞壁的结构 革兰染色法（Gram stain）： 步骤： （1）细菌涂片、干燥、经火焰固定 （2）结晶紫染色l min， 水洗 （3）加碘液媒染 l min，水洗 （4）加 95％乙醇脱色 30sec-l min，水洗 （5）用稀释复红或沙黄复染，l min，水洗吸干后镜检 细菌的不同显色反应是由于细胞壁对乙醇的通透性和抗脱色能力的差异，主要是肽聚糖层厚度和结构决定的。经结晶紫染色的细胞用碘液处理后形成不溶性复合物，乙醇能使它溶解，所以染色的前二步结果是一样的，但在G＋细菌中，乙醇还能使厚的肽聚糖层脱水，导致孔隙变小，由于结晶紫和碘的复合物分子太大，不能通过细胞壁，保持着紫色。 在G—细菌中，乙醇处理不但破坏了胞壁外膜，还可能损伤肽聚糖层和细胞质膜，于是被乙醇溶解的结晶紫和碘的复合物从细胞中渗漏出来，当再用衬托的染色液复染时，显现红色。红色染料虽然也能进入已染成紫色的G+细胞，但被紫色盖没，红色显示不出来。 用革兰(Gram)染色 可将细菌分成: 革兰阳性菌 革兰阴性菌 两类细菌细胞壁结构 有很大的差异性。 G＋菌细胞壁的结构 G＋菌细胞壁的结构 肽聚糖+磷壁酸 细胞壁的结构 （1）、肽聚糖（Peptidoglycan），又称粘肽。 细菌细胞壁所特有成分，为原核细胞型微生物特有的一类复杂的多聚体。 由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成。 革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 革兰阳性（G＋）菌细胞壁较厚（约20~80纳米），肽聚糖含量高，层数多（可达15~50层）约占细胞壁干重的50%。 2. 革兰阳性菌细胞壁特殊组分 -----磷壁酸 作用： (1)调节离子通过粘肽层，有保存和 输送镁离子的作用； (2)为噬菌体的特异性受体； (3)与细菌的致病性有关； (4)具有抗原性，可用于细菌的分型。 G－菌细胞壁的结构 G－菌细胞壁的结构 外膜+肽聚糖+周浆间隙 G－菌细胞壁的结构 肽聚糖 由多糖骨架、四肽侧链两部分组成，仅有1~2层，占细胞壁干重的10%左右。 革兰氏阴性（G－）菌的细胞壁较薄（约10~15纳米）除肽聚糖外，其外是特殊组分的外膜层，占细胞壁干重的80%。 革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链 G－菌细胞壁的结构 肽聚糖 革兰氏