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精氨酸生理生化作用-TaiwanSocietyofInternalMedicine
精氨酸生理生化作用:它在㆟類健康與疾病之角色
林廷燦
國仁醫院 內科部
高雄聯合門診㆗心
高雄醫科大學暨美和護理技術學院
摘 要
精氨酸是㆟體必需胺基酸之㆒種。自從㆒氧化氮觀念風行后,多年來㆒直是基礎
暨臨床研究之焦點。吾㆟深知精氨酸不管在㆟體或動物實驗深具生物、生化以及
新陳代謝過程扮演相當重要之角色,包括聚胺、肌酸酐、尿素氮以及㆒氧化氮之
形成、精氨以及嘧啶合成。它除了參與細胞與組織蛋白質形成外,精氨酸更能影
響荷爾蒙之釋放以及核 酸之形成。這些很重要的生物效應促使精氨酸本身、前
身以及相關代謝產物形成各種不同代謝路徑之相互作用,以及器官之間之〝溝通
橋樑。事實㆖,精氨酸參與不同但同時發生之路徑,包括代謝物之排泄、肌肉代
謝、血管調控以及免疫系統功能以及神經傳導,包括相關之 RNA 合成,還有荷
爾蒙調控之內在機制。
本篇論文著眼於精氨酸食物來源暨需求之介紹、轉運的路徑及過程以及身體
各器官之如何形成及代謝,其機轉以及分子生物醫學眼光細絲剝繭的解析。精氨
酸各種代謝路徑及產物;這些生命過程㆗不可或缺的物質,包括㆒氧化氮在內之
基礎暨臨床研究,終將解開㆟類健康與疾病之間之生理、生化、病理奧秘。
關鍵詞:左旋精氨酸 ( L-arginine )
蛋白質合成 ( Protein-synthesis )
荷爾蒙釋放 ( Hormonal release )
核 酸形成 ( Nucleotides synthesis )
胺基酸治療 ( Amino acid therapy )
表㆒:㆟體胺基酸需要量㆒覽表
胺基酸 氮素
(毫克/公斤/每㆝) (毫克/公斤/每㆝)
必需胺基酸 ( Essential AA, EAA )
L-組織胺酸 ( L-his ) 12 -
L-異白胺酸 ( L-iso ) 10 1.07
L-纈胺酸 ( L-val ) 10 1.20
L-白胺酸 ( L-leu ) 14 1.49
L-離胺基酸 ( L-lys ) 12 1.84
L-苯㆛胺酸 ( L-phe ) 8 0.68
L-色胺基酸 ( L-try ) 3.5 0.48
L-㆙硫胺酸 ( L-met ) 13 1.22
L-酥胺酸 ( L-thr ) 7 0.82
非 必需胺基酸 ( 條件㆖是必需的 ) ( NE and conditionally E )
L-半胱氨酸 ( L-cys ) 13 1.52
L-酪氨酸 ( L-tyo ) 5 0.39
L-胺基㆛酸 ( L-ala ) 143 22.48
L-精氨酸 ( L-arg ) 117 31.08
L-㆝門 冬酸 ( L-asp ) 129 13.57
甘胺酸 ( gly ) 52 9.65
L-麩胺酸 ( L-glu ) 256 24.40
L-脯胺酸 ( L-pro ) 65 7.95
L-絲胺酸 ( L-ser ) 131
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