[理化生]A细胞与大分子.ppt

Lipid bilayer (=membrane) + integral membrane protein: 卵磷脂及细胞膜结构 胆固醇 复杂大分子 定义 含有一种以上的生物大分子，以共价键或非共价键结合，形成的功能以及结构容量更大的大分子 核蛋白—蛋白质与核酸的结合体，端粒酶？ 糖蛋白—表面糖基化的蛋白质 蛋白多糖—蛋白质与黏多糖构成的大分子 脂连结蛋白—蛋白质与脂类共价结合，脂类通过与膜脂的疏水作用，把蛋白质固定在膜中 脂蛋白的作用？ A4 大分子的组装 蛋白质复合体 核蛋白 膜 非共价相互作用 真核细胞借以维持其基本形态的重要结构，被形象地称为细胞骨架，它通常也被认为是广义上细胞器的一种。细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动 微管是细胞骨架的架构主干，并也是某些胞器的主体，微管可在所有哺乳类动物细胞中存在，除了红细胞(红血球)外，所有微管均由约55kD的α及β微管蛋白（tubulin）组成。微管蛋白：纵向排列构成微管，是细胞骨架、真核生物纤毛、鞭毛以及许多细胞表面毛状结构的主要组分。 微丝(microfilaments)由肌动蛋白分子螺旋状聚合成的纤丝，又称肌动蛋白丝(actin filament),也普遍存在于所有真核细胞中，细胞骨架的主要成分之一。其直径约7纳米。微丝和它的结合蛋白（association protion）以及肌球蛋白（myosin）三者构成化学机械系统，利用化学能产生机械运动。 蛋白质复合体 核蛋白 由核酸与蛋白质组成 核糖体—细胞质核糖核酸蛋白质复合体，是蛋白质的合成场所 染色质—构成真核生物染色体的元件，是一个由大约等量的DNA和小分子碱性蛋白质（组蛋白）构成的脱氧核蛋白复合体，组蛋白的作用在于中和了DNA糖－磷酸骨架负电荷之间的排斥力，并使DNA在染色体中紧密堆积在一起 Three rRNA 52 proteins Four rRNA 83 proteins Ribosomes are ribonucleoprotein particles for synthesizing proteins. 膜 非共价相互作用 大多数大分子的组装是由大量不同的非共价作用维系在一起 电荷－电荷相互作用（盐桥） 相反电荷间 电荷－偶极、偶极－偶极作用 由于分子中电荷的不对称性，很弱 范德华力 电中性分子间的非共价结合的总称 氢键(Hydrogen-bond) 疏水相互作用（hydrophobic interaction） * 细胞骨架（cytoskeleton）是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。发现较晚，主要是因为一般电镜制样采用低温（0-4℃）固定，而细胞骨架会在低温下解聚。直到20世纪60年代后，采用戊二醛常温固定，才逐渐认识到细胞骨架的客观存在。 细胞与大分子Cell macromolecule A1 细胞分类 A2 亚细胞器 A3 生物大分子 A4 大分子的组装 Structural hierarchy in the organization of cells A1 细胞分类 原核生物(prokaryote)—是最简单的活细胞 真细菌（eubacteria） 古细菌（archaea） 真核生物(eukaryote) 分化 Structural features of E. coli （三个与真核生物不同的特征） - Bacteria and Archaea are commonly referred to as “prokaryotes” because they have no nuclear membrane, in contract to “eukaryotes” - Bacteria and Archaea are usually small cells(1-2 μm in length), whereas eukaryotic cells are 4 (eg. yeast) to 100 μm across - Bacteria and Archaea have no membrane-enclosed, intracellular compartments 具有原核生物的构造 质膜(plasma membrane) 磷脂双分子层 细胞壁(cell wall) 胞内 一条折叠成类核体附着在质膜上的环状染色体 质粒（小分子DNA） 核糖核酸（RNA） 核糖体 无明显的亚细胞器 真细菌 古细菌(archaea) Bacteria = microbes, including medically important bacteria; also mitochondria and chloroplasts Archa