[理化生]课题1 溶液的形成.ppt

课题1 溶液的形成 溶液外观： 【实验9-3】 ：水和乙醇能够互溶吗？ 下列关于溶液的叙述，正确的是 ( ) A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液 体一定是溶液 B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时 间，溶质也不会从溶剂中分离出来 C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质 是不同的 D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶 质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯 净物了 实验探究：物质溶解时的热量变化 现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH（你还可以选用其他仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 二、溶解时的吸热和放热现象 如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是 A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠 乳浊液：小液滴分散在液体里形成的混合物。 常见的乳浊液：牛奶、油漆 结论 溶解现象 NaOH NH4NO3 NaCl 水中加入的溶质 温度基本不变 温度降低 温度升高 物质溶解时常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时出现吸热现象，有些物质在溶解时出现放热现象，有些物质在溶解时溶液温度基本不变。 ※溶解过程中温度变化 ①常见溶于水吸热的物质（溶液温度降低）： 如NH4NO3等硝酸盐， NH4Cl ②常见溶于水放热的物质（溶液温度升高）： 如NaOH固体、CaO（生石灰）、浓H2SO4 ③常见溶于水时溶液温度不变的： 如NaCl、蔗糖 C 衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？ 乳浊液 乳化现象 滴加洗涤剂 振 荡 静 置 液体分层 振 荡 静 置 植物油有没有溶解在水中? 【实验9-4】 ：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 水和植物油和洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体倒掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 2.乳化现象：洗涤剂有 作用，它能使植物油分散成无数 ，而不聚集成大的 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。 乳化 细小的液滴 油珠 三、乳浊液和乳化现象 振 荡 静 置 液体分层 1.乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （是/不是）溶液。 小液滴 液体 混合物 不是 两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分散到另一种液体里的作用叫做乳化作用。 洗洁精等常见乳化剂（有乳化作用） 应 用: 洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）； 洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药 悬浊液：液体里悬浮着不溶于水的固体小 颗粒，使液体呈现浑浊状态，这种液 体叫做悬浮液。 常见的悬浊液：泥水、洪水 乳浊液和溶液的区别 牛奶 食盐水 实例 不均一、不稳定 均一、稳定 宏观特征 液体 固、气、液 溶剂 小液滴 分子或离子 溶质 乳浊液 溶液 不均一、不稳定 不均一、不稳定 * 日常生活中的溶液 实验 各部分是否均一 是否稳定(是否分层) 形成物质的类别 ①在试管中加入适量水,再加入少量食盐,搅拌,静置 ②在试管中加入适量水,再加入少量蔗糖,搅拌,静置 ③在试管中加入适量水,再加入少量食盐和蔗糖的混合物,搅拌,静置 均一 均一 均一 稳定,不分层 稳定,不分层 稳定,不分层 混合物 混合物 混合物 实验探究一【实验9-1】物质溶解于水 现象 固体颗粒逐渐减少最后消失 蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较 氯化钠 溶解 蔗糖溶解 存在的微粒 微观解释 形成什么 蔗糖溶液 蔗糖分子扩散到水分子间 蔗糖分子、水分子 氯离子和钠离子分散在水分子间 氯化钠溶液 氯离子、钠 离子、水分子 为什么这些固体会“消失”在水中？ 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 1、溶液的定义： 一种或几种物质 分散 另一种 物质 均一、稳定 的混合物 溶液 一、溶液 均一性：溶液各处的浓度（组成）相同，溶液各部分的性质相同 2、溶液的特征 稳定性：外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶剂中分离出来，溶液中的溶质和溶剂不会发生改变