酒店经理筹备工作总结.doc

酒店经理筹备工作总结 酒店经理筹备工作总结 第一篇_2015年工作总结酒店销售经理 　　2015年工作总结 　　年终工作总结是针对过去的一年工作的成绩、经验和存在的问题的总回顾、评价和结论。它是推动工作前进的重要依据，是寻找工作规律的重要手段，是培养、提高工作能力的重要途径，。市场部是酒店经营重要部门，它主要承担酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作，达到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店长久发展并且不断壮大。市场部是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门，作为客户与各部门之间的纽带，协调各项业务细节，使各部门的服务工作达到客户的要求。 　　提笔写总结，就预示一年的时间业已过去。回想年的总结中的种种计划打算，感想良多！归纳总结 　　（一） 本年度市场的整体环境现状总结： 　　 业市场容量变化 在酒店周围又新开一家以四星标准建设的“上恒大酒店”，虽和酒店的准五比起来有一定的差距，但是也还是削弱了酒店的一些接待力。 　　 品牌集中度及竞争态势 市区会议周边化的趋势正在形成，业以形成规模的地区有：攀宾会展中心、金沙明珠、学府酒店等。其中攀宾会展中心以及金沙明珠的会议接待能力较强。正处在新中心地带的我们在星级上有得优势，今后要发扬并强化我们的会议服务，随时调整销售策略。 　　 消费者需求变化 仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我 　　们将团队客户和会议客户重点进行跟进。 　　 市场主要竞争对手今年销售表现 “知彼知己，百战不殆”这句话教会了我很多的东西。寻找优秀营销模式，挖掘自身差距和不足也是我今年的主要工作。在全年的销售工作中，金沙明珠的销售模式都值得我们学习与借鉴。 　　（二） 主要完成的工作 　　1、 会议接待方面，今年3月，攀枝花建市50周年，11 　　月，国际自驾游在攀召开，均顺利完成接待。 　　但在此大型接待工程中还是暴露出我工作中的不足，跟酒店各个部门的沟通、协调还需进一步加深，有些沟通不到位的地方要及时的进行改正，争取做好每一次的大型会议的接待任务。 　　完成了年初我对自己制定的计划，但是相比其他同事，我的签订数量明显较少，有效率也不是特别的高，需要重新调整自己的路线，要重点针对客户的区域、性质、消费情况进行一个划分，然后争取签订有效率高的协议。 　　2、 客户的维护，首先将原有的客户资料进行分类存档， 　　对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过 　　拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面 　　的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作 　　的酒店、二是只为某一次合作的优惠价格而临时签订 　　协议，之后并无继续合作的机会、三是因为今年下半 　　年大环境的影响，很多企事业单位的接待标准下调。 　　客户的维护这一块，我个人认为是全年当中做的较好的一块，所有的客户都有通过上门拜访和电话拜访，进行对客户的一个及时了解以及对酒店的一个及时反馈。 　　针对我现有的有效客户，对其做了一个分类，详细说明个单位在2013年全年的消费情况，现如下： 　　2016年工作计划 　　为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势，获得更多的客户，提高业绩，为酒店创造更多的效益以及自我的突破，本人制定2014年工作计划如下： 　　1、对于原有协议单位、固定客户和潜在客户，定期保持联系和沟通，稳定与客户关系，以取得更好的销售成绩。 　　2、在拥有老客户的同时还要不断的挖掘更多高质量的新的客户。 　　3、挖掘周边新搬迁过来以及目前还没有合作关系往来的单位新客户，使酒店获得更多的协议及收入。 　　4、开发更多具有综合消费的商务会议团队以及旅行社，维护好并建立长期稳定的合作关系。 　　5、加强多方面知识学习，开拓视野，丰富知识采取多样化形式，以提高业务水平，把销售工作与交流技能结合。 　　6、做好个性化贴心服务，以更高的服务质量弥补酒店硬件上的不足，留住更多的回头客。 　　7、熟悉酒店产品，以便更好的向客人介绍。 　　2016年对自己工作要求和计划如下： 　　每月超额完成酒店下达的销售任务，淡季做好推广工作，开发更多的客户。客史跟进档案填写，客人意见及建议的收集，及时处理各种投诉以及客人的特殊要求。在会议以及宴会的接待方面细心谨慎，尽量减少犯错误和和做到零投诉，加强会议接待方面的专业知识技能，争取获得更多客户的认可和更多的回头客。全年实现最终目标即常住客户量最大化，实现真正维护为主，开发为辅，提高客户质量，从而实现酒店入住率持续稳步上升的良好势头。 　　我会尽自己最大的努力，脚踏实地、奋力拼搏实现2016年的新目标，希望各位领导与各位同事不忘监督我的工作，如有不当之处，望及时给出宝贵意见，我一定会虚心接受教诲，朝着我们共同的目标不断努力。 　　销售部销售经理：李梅 2015-