油墨在食品接触材料领域中的管控要求-RingierEvents.PDF

油墨在食品接触材料领域中的 管控要求 Lecturer ：Renee Xu Email ：xmf@ 希科介绍 权威第三方检测平台——杭州希科检测技术有限公司（Hangzhou CK Testing Technic Co ., Ltd ），是杭州瑞旭产品 技术有限公司专注于检测事业的全资子公司。 希科检测在继承原瑞旭技术检测项目部精良设备和精锐人才的同时，不断增配更先进的人才、设备及技术，现已成长为 全球知名的专业性、综合性、国际性的独立第 三方检测机构，专业开展产品测试及认证服务，涉及电子电器、玩具、纺 织品、汽车、家具、化妆品、食品接触材料、环境及化工等多个行业，能够满足全球不同地 区和市场的相关监管要求。 引言  “民以食为天”，食品历来是与人们健康安全密切相关的敏感商品， 一直受到国内外消费者的高度重视和关注。食品容器和包装材料对 于食品安全有着双重意义：一是合适的包装方式和材料可以保护食 品不受外界的污染，保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发 生改变；二是包装材料本身的化学成分会向食品中发生迁移，如果 迁移的量超过一定界限，会影响到食品的安全。  油墨是重要的包装印刷材料，通过印刷图案、文字、展示产品形象， 将信息直接传达给消费者，已此来提高品牌推广机遇。 3 油墨的组分 油墨在食品接触材料领域的应用 FCMs法规相关的几个基本概念 全迁移（Overall Migration ） 食品接触材料 及制品 特定迁移(Specific Migration) （FCMs ） 迁移限量( SML ) FCM测试项目分类 总迁移量，又称全面迁移、总提取量或蒸发残渣 1 、迁移 单体（如苯酚、己内酰胺、甲醛、氯乙烯） 特定迁移量 添加剂（如重金属、有机锡或邻苯类增塑剂） 添加剂（如重金属、有机锡或邻苯类增塑剂） 2 、含量 单体（如苯酚、己内酰胺、甲醛、氯乙烯） 氧化物，又称过氧化值 还原物，高锰酸钾消耗量 3 、可挥发性物质，如苯乙烯，甲苯含量或干燥失重等 4 、不可挥发物质，又称灼烧残渣 油墨在各国食品接触材料领域的管控要求 中国 我国2009年2月正式颁布了 《中华人民共和国食品安全法》，该法适 用于食品，也适用于食品相关产品（食品容器，食品包装材料等等）。 油墨允许使用的添加剂及要求应遵守GB 9685-2008 《食品容器、包 装材料用添加剂使用卫生标准》 添加剂名称 测试项目 限量要求 （mg/kg) 1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺/ 30 1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺 三聚氰胺 与甲醛和甲基化的聚合物 甲醛