【2018年必威体育精装版整理】全国园艺作物标准园质量管理制度建设（水果班）.pptx

全国园艺作物标准园质量管理制度建设;全国园艺作物标准园创建要求 园艺作物标准园产品质量管理制度建设 良好农业规范认证（GAP） 园艺作物“三品”提升行动 园艺作物标准园信息网;全国园艺作物标准园创建要求;创建背景;在2009年底的中央经济工作会上，提出要大规模开展标准园创建活动，全面提高产品质量安全水平 中央一号文件多次提出，发展园艺作物标准化生产基地，开展标准化创建活动 政府工作报告多次强调，大规模开展园艺产品生产标准化创建，保障“菜篮子”安全 ;2016年中央一号文件 继续推进园艺作物标准园建设; 当前和今后一个时期，种植业工作的重中之重 ——“两个大规模创建” 大规模开展粮棉油糖高产创建 大规模开展园艺作物标准园创建;2016年种植业工作要点——推进园艺作物标准园创建 推进由“园”向“区”的拓展，因地制宜地整乡（镇）、整县（市）整建制推进，示范带动园艺作物更大范围提质增效 推进由“产”到“销”转化，搞好产销衔接，稳定市场价格，促进增产增收;针对新情况对全国标准园创建情况进行总结，深入了解面临的突出问题，研讨解决方案 围绕着十八届五中全会的有关要求和部里有关重点，对《标准园创建办法》和规范进行适当完善调整 利用现代信息技术，特别是物联网技术，实施园艺作物生产的标准化、管理的信息化 结合“三品”提升行动，加大宣传力度，强化品牌创建，支持品牌做大做强，促进创建工作由“产”到“销”转化; 总体要求 集成技术、集约项目、集中力量，在优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动产品质量提升和效益提高。 ;目标任务 确保产品质量安全。是首要任务，通过推进标准化生产，确保项目区产品100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准园。 确保生产供应稳定。通过改善生产条件，提高抗御灾害能力，增强综合生产能力和应急供应保障能力。 确保农民收入增加。通过推广节本增效技术，亩纯收入提高10%以上。 确保产业提档升级。通过培育壮大农民专业合作社和企业，提高生产组织化程度和产业化水平。 ;创建内容;园地要求 环境条件 标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品相关水果产地环境条件行业标准 标准园规模 集中连片面积1000亩以上 功能区布局 生产资料存放、生产区、生活区布局合理。具备采后处理、产品初步检测等设施设备 ;树体管理 合理密植或通过间伐、修剪等措施控制树冠。株间无严重交叉。树冠通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少。植株生长整齐，树冠大小、高度、树形基本一致。无严重病虫害树，缺株率≤2% 病虫防控 采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，病虫危害控制在经济阈值以下。科学使用农药，禁止使用高毒、高残留农药或其他禁限用农药。实行病虫害专业化统防统治 采收 严格执行农药、化肥施用后采收安全间隔期，不合格的产品不得采收上市。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，杜绝早采。成熟期不一致的品种，应分期采收。采收时，轻拿轻放，避免碰伤。具有出口订单的果园依据果品计划供应市场的时间按成熟度确定采收期，采后尽快运输并进行预冷等加工处理 清园 将残枝落叶、果袋等废弃物及杂草清理干净，集中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的防治，保持果园清洁 ;包装与标识 产品须经统一包装、标识后方可销售。标识应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污染;质量管理要求 农药化肥管理制度 农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案 生产档案记录制度 统一印发生产档案本，有较为完整的生产管理档案记录，包括使用的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期，病、虫、草害及重要农业灾害发生与防控情况，主要管理技术措施，产品收获日期。档案记录保存二年以上 产品检测与准出制度 配备必要的常规品质检查设备和农药残留速测设备，对果实可溶性固形物含量测定和农药残留进行检测，检测不合格的产品一律不得上市销售，销售的产品要有产地准出证明 质量追溯制度 对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实现产品质量查询。有条件的地区，需要记载果树营养诊断数据和施肥及矫正方案，确保从生产源头上控制果品产量质量;其他要求 明确实施主体 标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记，并规范运行。标准园要确定技术员和指导专家，负责技术指导和果农培训等相关工作。 树立创建标牌 按照农办农[2009]120号文要求的标牌大小、格式和内容，树立标牌，标明创建规模、树种