【2018年必威体育精装版整理】农业微生物教案.docx

《农业微生物学》教案二零一六年七月郭云编绪论教学目的： 了解微生物的特点，掌握微生物的分类单位和命名，了解微生物学与农业之间的关系教学难点和重点：微生物的特点及分类单位与命名方法教学时数：4学时教学方法：讲授、讨论教学内容： 微生物与微生物学微生物的特点形体微小，结构简单分布广，种类多生长繁殖快代谢能力强易发生变异微生物在自然界的地位微生物的分类单位和命名微生物的分类单位和动、植物一样，以种为单位。相近的种归为属，相近的属归为科。种以下还可分为变种、菌株等。命名方法：双名法（病毒除外）即一个属名（在前）和一个种的定名形容词组成。属名的第一个字母必须大写，而种名一般小写。在印刷时，学名用斜体字。命名人的姓一律用正体字。微生物学的任务及分科 微生物学是研究微生物及其生命活动的科学。研究内容包括微生物的形态结构、分类、生理、代谢、遗传变异及生态等方面。其任务是开发微生物资源，掌握微生物生长发育规律，充分利用微生物对人类的有利方面，控制其有害方面，使之为社会主义建设服务。微生物学的发展概况 微生物学和农业微生物对农业的有益作用提高土壤肥力 微生物是构成土壤肥力的主要因素之一。土壤有机质的分解，矿物质的转化，腐殖质的形成，都是微生物的作用。积肥、沤肥也离不开微生物。扩大肥源能源 沼气是一种较好的微生物能源。大办沼气不仅可以解决燃料、照明，还可以扩大肥源，为农业生产提供大量优质有机肥料；改善环境卫生，除害灭病；代替柴油、汽油开动机器，提供新的动力资源。促进作物生长 微生物还有直接营养植物的作用。防治病虫杂草 有些微生物可以产生具有抑制或杀死植物病原菌的物质，它们可以被用作防治植物病害的药剂，这就是农用抗生素。改善饲料品质 微生物一家畜饲料的关系也极为密切。保护环境卫生 某些化学农药的施用和工厂的“三废”污染生活环境、土壤和水域造成“公害”。有些微生物可以对有毒物质进行转化、变害为利。微生物对农业的有害影响 一些微生物也常给农业生产造成很大损失。农业微生物学的研究对象 一个是对有益微生物的利用，一个是对有害微生物的防御和消灭。农业微生物学的成就 农业微生物学的应用前景向空气要肥要蛋白 大气中的氮、氧、氢、二气化碳等，均可为微生物利用。向树木秸秆要糖要饲料 绿色植物能产生大量的纤维素。向各类微物物要农药 现有的微生物农药，可分为细菌、真菌、病毒及抗生素四类。向废弃物要能源 某些微生物除了利用废弃物进行沼气发酵产生能量外，有些还能产生大量的氢气和醇类，我们应该努力发掘。开发利用微生物资源 复习题什么是微生物，微生物有哪些特点？为什么要学习农业微生物学？农业微生物学的研究对象是什么？其发展前景如何？总 论 第一章 微生物的形态教学目的： 原核细胞微生物的形态结构特征；真核微生物的形态结构特征；非细胞微生物的种类及其形态结构特征。教学难点和重点： 原核细胞微生物的形态结构特征；真核微生物的形态结构特征；非细胞微生物的种类及其形态结构特征。教学时数：12学时教学方法：讲授、讨论教学内容： 原核细胞微生物 原核细胞微生物的细胞核不完整，无核膜、核仁，单个染色体，核酸链不与组蛋白结合，扭摺成核区，细胞壁除少数处都含有肽聚糖，细胞膜没有固醇，细胞内不含线粒体等，一般是进行直接分裂，较小，直径小于2微米。细菌细菌的大小和形状球菌 球状细菌叫球菌。一般球菌的直径是0.5-1微米，按其分裂后细胞的排列方式，又分为球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌和葡萄球菌。秆菌 杆状细菌叫杆菌。杆菌的大少以宽度和长度计算。杆菌一般宽0.5-1微米，长1-5微米。长而细的叫长杆菌，短而粗的叫短杆菌。杆菌的两端，有的呈平截状，有的呈圆弧状，这些都是鉴别菌种的依据。螺旋菌 弯曲状的细菌，叫螺旋菌。螺旋菌的大小也是以宽度和长度计算。 细菌的个体形态与环境因素有关，如温度、培养时间、培养物质浓度和成分等。当培养条件改变或菌体衰老时，常出现变形。但再给适宜条件，又可恢复原状。细菌的细胞结构1.基本结构细胞壁 细菌的细胞壁位于菌体的最外层，是一层无色透明的薄膜。细胞壁的主要成分为肽聚糖，并有蛋白质、类脂质和多糖复合物等。可用染色法进行鉴别。细胞膜 细胞膜紧贴在细胞壁里面，包围整个细胞，薄而柔软，具有弹性，其成分主要是磷脂类、蛋白质和糖类。膜具有选择吸收的半渗透性，其功能是控制物质的吸收和排除，调节体内外渗透压的平衡，并且是许多重要酶系统的活动场所。细胞膜损失，会导致细菌死亡。细胞质 细胞膜里，除了核质以外的物质，统称为细胞质。原核 细菌细胞的核结构不完善，主要成分是脱氧核糖核酸（DNA），没有核膜、核仁，只有单个染色体，尚未发现能进行有丝分裂。细菌细胞的特殊结构鞭毛 在多数杆菌、螺旋菌及少数球菌的菌体上