【2018年必威体育精装版整理】大蒜栽培管理及病虫害防治.pptx

大蒜栽培管理及病虫害防治技术 任春良 大蒜的营养需求特点一、大蒜根系为弦状肉质虚根，主要分布在5-25厘米的耕层里，属浅根性蔬菜，大蒜对水肥反应敏感，表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜的根毛极少，且细弱，跟的吸收能力较差，因此，生长期间需加强肥水管理。二、大蒜萌芽所需的各种营养均由种掰提供。随着幼苗的生长，种掰中储藏的营养耗尽，也称“退母”。退母后的生长过程全靠土壤供应养分，吸肥量明显增加。退母（3月底至4月初）指的是，蒜瓣内的营养物质消耗完后，蒜母逐渐干瘪成膜状物，营养转为根来吸收。这时植株营养青黄不接，因而叶片呈现黄尖。退母有干烂和湿烂两种：干烂是正常的生理现象，退母过程较长；湿烂是由于土壤过湿、通气不良、种蝇危害所致，使退母提前，影响幼苗生长。三、研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、磷、镁次之。各种元素吸收的比例：氮：磷：钾：镁为1：0.25-0.35：0.85-0.95：0.6。硫是大蒜品质构成元素，适当适用硫肥有使蒜头增重，蒜薹增长的作用，并使畸形薹和裂球率降低大蒜的施肥建议施肥方式有机费施用量(公斤/亩)复合肥 规格施用量(公斤/亩)基肥50~10016-8-22（SOP） 100追肥返青根据苗情长势，可酌情冲施有机肥 24-6-12（SOP） 30-50大蒜 大雨过后三要素一：早排水（田间积水时间过长会导致根系腐烂植株死亡）二：早浇水（雨后田间土壤盐分过高，早浇水可以降低田间盐分，缓解土壤恶化）三：早追肥（雨后田间肥料流失严重，尽早追肥能够保证植株健壮生长）“旱耪地，涝浇园 ”大蒜氮过剩状况症状表现：大蒜的茎较粗，乍一看生长旺盛，良好，但大蒜摘薹后，生出腋芽（即甩小辫现象）俗称“面包蒜”面包蒜的成因1、面包蒜是由于基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少， 磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大是形成面包蒜的主要原因。防止面包蒜的措施是重视使用钾肥、氮、磷、钾配比合理及适期、 适量追施氮肥。2、播期不当：大蒜蒜瓣的形成同时受温度,光照和养分等多方面的影响,盲目的提前播种,温度过高,抑制大蒜的正常萌发,也易引起面包蒜的形成.大蒜的盐害盐害表现症状此土壤的EC 2.3此土壤的EC 1.6大蒜病害预防及治疗大蒜紫斑病为害症状?主要为害叶片，初在叶片出现白色稍凹陷的小斑点，中央呈浅紫色，扩大后呈椭圆形或纺锤形。阴雨天，病斑上出现黑色霉状物，常形成同心轮纹，严重时，病斑逐渐扩大，致全叶枯黄，病叶易从病斑处折断。侵染循环 分生孢子发芽适温24～27℃，病菌生育适温6～34℃。 ?病原以丝体或分生孢子在植株病残体上于土壤中越冬，为翌春的初侵染源，分生孢子借气流雨水在田间传播蔓延。温暖多湿、连阴雨、植株生长衰弱、连作田和低畦地易发病。发生因素?（1）环境：高湿利于分生孢子的萌发，干旱利于分生孢子的传播，是该病发生的主要因素。（2）栽培：采用平畦点播，浇水后易积水，田间湿度大，利于该病的发生。连作、邻作田未破坏病原物的活动场所，利于病原菌滋生，造成病害的严重发生。种植密度过大，单株所占空间小，不利于植株的通风、透光，造成植株衰弱，易发病。防治方法?（1）农业防治：①与马铃薯、小麦、十字花科等作物轮作3年以上。②采用覆膜高畦栽培方式，可有效减少土壤中病残体上病原物借雨水传播的机会，提高地温、保墒、减少灌水次数，可减轻病害。③施足基肥、增施磷钾肥，促使壮苗，提高大蒜的抗病能力。合理密植，利于植株通风透光。④加强田间管理严禁大水浇灌，雨后及时排涝，预防病害的发生和蔓延；采摘蒜薹，尽量避免划伤叶片，防止病菌从伤口侵入。（2）药剂防治：发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或苯醚甲环唑1500倍液，或戊唑醇1500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液。每隔7～10天喷1次，连续3～4次大蒜叶枯病大蒜叶枯病异名??俗称火风。　病原??枯叶格孢腔菌Pleospora herbarum(Pers.et Fr.)Rabenhorst，属半知菌亚门真菌。常见无性阶段为匐柄霉Stemphylium botryosum Wallroth，属半知菌亚门真菌。　寄主??大蒜。　危害??常年发病率达50%左右，重发年发病株率达85%以上，一般造成减产40%～50%，严重时减产70%～80%。　分布??全国各地均有发生。为害症状 主要危害叶和花梗。病叶多从下部叶片叶尖开始发病扩展。病斑初为花白色小圆点；扩大后呈不规则形或椭圆形。为灰白色或灰褐色。病部生黑色霉状物。严重时病叶枯死。花梗受害易从病部折断，最后病部散生许多黑色小粒点。受害植株前期长势弱，后期矮黄萎缩，迟抽薹或不抽薹。?病原物?　　病原主要以菌丝体或子囊壳随病残体遗落土中越冬。气温回升后引起初侵染和进行再侵染。该菌系弱寄生菌，常伴随霜霉病或紫斑病混合发生。?　防