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暖风咖啡馆 创业计划书 咖啡是用来享受的 旅游10 第1小组全体 2013年5月 [[必威体育官网网址须知] 本商业计划书属商业机密，所有权属于暖风咖啡馆。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得[公司或项目名]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。] 目录 目录 2 前言 5 一 执行概要 7 1-1咖啡馆简介 7 1-2 业务及产品简介 7 1-3 市场简述 7 1-4 宣传策略 7 1-5 机构设置 8 1-6 财务分析 8 1-7 风险问题 8 1-8 团队简介 8 二 公司概况 9 2-1公司服务理念及宗旨 9 2-2 初期规划 9 2-2-1选址 9 2-2-2 装潢 9 2-3 组织机构 10 2-4 运营模式 11 2-5 SWOT分析 11 2-6 战略规划 12 三 市场营销 12 3-1 市场定位 12 3-2市场分析 13 3-2-1 市场细分 13 3-2-2 目标市场 14 3-2-3 市场预测 14 3-3产品分析 14 3-3-1 产品概述 14 3-3-2产品及服务特色 14 3-3-3 咖啡品种简介 15 3-3-4 产品创新 16 3-4 营销策略 16 3-4-1 营销概述 16 3-4-2 营销手段 16 3-4-3营销特色 17 3-4-4 4P营销策略 17 3-4-5 促销策略 18 3-4-6 服务策略 19 3-4-7 营销总结 19 四 管理机制 20 4-1 部门划分 20 4-2部门职责 20 4-3管理制度 20 4-3-1 营业制度 20 4-3-2 ?奖惩制度 21 五 人力资源管理 21 5-1人力资源规划 21 5-2招聘与配置 22 5-2-1 招聘信息的发布 22 5-2-2 招聘人员面试 22 5-2-3 招聘人员配置 22 5-3培训与开发 22 5-4绩效管理 22 5-4-1绩效考核的优点 22 5-4-2 绩效考评种类及程序 23 5-4-3绩效考核指标 23 5-5薪酬福利管理 24 六 财务管理与分析 24 ６－１财务管理制度 24 6-1-1　公费报销制度 24 6-1-2 记账制度 24 6－2融资计划 25 6－3 财务分析 25 6－3－1 投资净现值 25 6－3－2 投资回收期 25 6－3－3 内含报酬率 25 6－4财务预测 25 6-4-1主要费用预测 26 6-4-1营业额预测 27 6-4-2预计利润 27 6-4-资产负债预测 28 6-5工资分配 28 七 风险预测及应对 29 7-1外部风险 29 7-1-1 店面选址 29 7-1-2 装修风格 29 7-1-3价格风险 29 7-1-4采购风险 29 7-2 内部风险 30 7-2-1 作业风险 30 7-2-2 策略风险 30 7-2-3存货问题 30 7-2-4创新风险 30 7-2-5顾客忠诚 31 7-3 融资风险 31 7-4 安全风险 31 八 附件 32 8-1 暖风咖啡馆平面图 32 8-2 暖风咖啡馆产品图片展 32 8-3 暖风咖啡馆产品价目表 34 8-4 暖风咖啡馆活动奖项设置 35 前言 远远望去， 缕缕热气腾起， 暖暖的。 如暖风。 轻轻地抱起， 滚滚热浪翻涌， 暖暖的。 似滚烫的心。 缓缓地小啜一口， 丝丝暖意流入心里， 暖暖的。 若爱。 暖风习习， 温情传递。 创业计划书 一 执行概要 暖风咖啡馆具有一般咖啡馆的休闲娱乐功能，对于大学生而言，她更是大学生们忙碌生活里的一个小憩的驿站，是大学生们沟通交流的港湾，也是闺房密友的休闲好去处。暖风咖啡馆，经营的产品为各种口味的咖啡、花样咖啡以及艺术咖啡。暖风咖啡馆，本着？？的理念，服务大学生，科大老师，以及科大周边小区的居民。暖风咖啡馆，以特特色咖啡产品、特色咖啡服务争夺市场份额，在激烈的竞争中求生存、求发展。 1-1咖啡馆简介 暖风咖啡馆是一个提议中的咖啡馆，它拥有各种饮品制作技术。倡导快乐为本的生活新理念，为在校大学生提供一个臻美温馨的生活氛围。 1-2 业务及产品简介 暖风咖啡馆经营主题为多彩咖啡、快乐咖啡，以越南中原G7黑咖啡、韩国咖啡——麦馨、牙买加蓝山咖啡 2-4 运营模式 2-5 SWOT分析 S——ｓｔｒｅｎｇｔｈ 该项目在选址上很大优势，比起龙源餐厅、冰冰物语，它的人流量更大，不但服务员学生，更面向了广大的市