超市经营管理练习(10夏学生).doc

超市经营管理练习 判断题（39个） 1、店长必须由大学本科学历以上有经验者担任。（ 　 ） 2、一般商品的标签位置必须打贴在商品正面的右上角。（　 　） 3、利用逐级出示法出示商品时可以从低档到高档，也可从高档到低档出示。（ 　） 4、促销是达成大份额销售量的主要手段。（　 ） 5、盘点作业不能为门店创造效益，甚至可能会影响门店业绩的创造，所以盘点是 不必要的。（　 　） 6、促销是开展竞争的利器。（　 　） 7、按照顾客购买频率和愿意花费的时间分类，可把商品归为方便性、选购性和特殊性商品三类．（　 ） 8、商品陈列一定要遵循先进先出的原则。（ 　） 9、三唱一复指的是唱价、唱收、唱付及复核。（　 　） 10、位于收银台前的中间卖场是第一磁石点。（　 ） 11、单元式属于敞开式销售方式下的货架布局形式。（ ） 12、前进陈列符合了商品先进先出的原则。（　 　　） 13、门店营运与管理的目标是实现销售的最大化。（ ） 14、缺货率一般控制在0.5%是恰当的。（ ） 15、当商品发生缺货断档是要用其他商品来填补。（ ） 16、门店的区域有卖场和后场之分，其中卖场最为重要。（ ） 17、店长是连锁企业下属直营门店的最高负责人。（ ） 18、要提高连锁企业门店管理的现代化水平，必须从岗位职责管理上升到岗位作业管理，也就是说从粗线条的岗位职责向细化的作业管理发展。（　 　　） 19、商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准之一。（ ） 20、卖场布局是一个商品、设施、操作三者如何实现最佳配合的问题。（ ） 21、通道上的照度比卖场的要暗一点。（ ） 22、商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆、和信赖的程度，从而诱导顾客作出购买行为。（ ） 23、超市各楼层经营内容的安排应遵循自下而上客流量一次减少的原则。（ ） 24、示范法是消除顾客偏见的最好方法。（ ） 25、理货员的工作重心是商品与商品销售服务相关的环境。（ ） 26、变价作业时可以将新的价签打贴在原有价签上。（ ） 27、存货检查就是要检查仓库内商品存货是否低于安全存量。（ ） 28、包裹的接收只能由部门经理及其助理接收。（ ） 29、挂号信的接收只能由超市秘书处的秘书接收。（ ） 30、不能退换的坏品可以任意丢掉。（ ） 31、促销主要是由竞争引起的。（ ） 32、店头是卖场形象的“指示器”，主要指连锁企业门店卖场中的堆头和端头。（　　 　） 33、门店接收到顾客的投诉信时，应立即转送店长，并由店长决定该投诉今后的处理事宜。（ ） 34、把相同商品，按不同规格、不同数量予以分类，然后陈列在一起这种陈列方法叫做比较陈列法。（ ） 35、黄金陈列线最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品。（ ） 36、敞开销售方式下的货架下层不易看清楚的陈列商品，可以采用倾斜式陈列。（　　 　） 37、卖场通道设计中足够的宽要保证提着购物篮或推着购物车的顾客能并肩而行或顺利擦肩而过。（ ） 38、商品配置的面积分配可用陈列需要法和利润率法。（ ） 39、门店之间的商品调入与调出，必须在双方店长同意下才能进行。(　　 　) 单项选择（40个） 1、下列定义中属于给副店长定义的是（ ） 　　Ａ、门店的代表者　Ｂ、卖场的指挥者　Ｃ、店长的助理　Ｄ、员工的培训者 ２、下列属于隔绝式销售方式下的货架形式的是（ ） 　　Ａ、线条式　Ｂ、岛屿式　Ｃ、网状式　Ｄ、散点式 3、按季节变换随时调整一批商品的陈列布局，属于（ 　） 　　Ａ、综合配套陈列法　Ｂ、主题陈列法　Ｃ、分类陈列法　Ｄ、季节商品陈列法　 4、营业员在接待顾客时，对于儿童玩具的出示最好选用（ ） A 、逐级出示法 B、多种类出示法 C、示范法 D、感知法 5、门店的进货作业管理主要包括订货、进货、收货、退换货和（ ） A 、配送 B、调拨 C、检查 D、盘点 6、蓝猫保健品的“见面有礼，不见不散”属于（　 　） 　Ａ、赠品促销　Ｂ、现时折扣　Ｃ、免费试用　Ｄ、面对面销售　 7、针对门店未销售的库存商品，在门店实地进行存货数量实际点清的方法是（　 　） 　Ａ、实地盘点原则　Ｂ、不定期盘点　Ｃ、售价盘点原则　Ｄ、定期盘点　 8、对于小火苗的发生掉以轻心，而演变成一场大火灾，可以归属于（　 　） 　Ａ、员工基本常识的缺乏　Ｂ、员工警觉的缺乏　Ｃ、门店设备的老化　　　 Ｄ、未做定期保养和检查 9、在连锁超市中陈列的肥皂旁边同时陈列肥皂盒，属于（ ） A、关联性陈列 B、垂直陈列 C、分类陈列 D、主题陈列 10、货