超声波辅助提取金银花中绿原酸.pdfVIP

农产食品科技 2010，4(2)：22～25 AgriculturalFoodProductsScienceandTechnology 超声波辅助提取金银花中绿原酸 芦智远，耿敬章※，代婷婷，张 瑞，惠 睿 (陕西理工学院生物科学与工程学院，陕西 汉 中 723001) 摘 要：本文主要研究了超声波辅助提取金银花中绿原酸的提取工艺条件，并通过紫外可见分光光度计对 提取物中的绿原酸进行定量测定。探讨 了超声波频率 、原料粉碎粒度 、提取温度 、提取时间、料液 比等对提取效 果的影响；并采用 L (4s)正交试验优化提取工艺 。结果表明超声波频率是影响绿原酸提取率的最主要因素，其 最佳工艺条件为：以水为提取溶剂，超声波频率为低频(25．5kHz)，粉碎度 80目、料液比1：12、温度 60~(2、时 间30min，提取两次 ，在此条件下 ，绿原酸的提取率达41．792mgg／。 关键词：金银花；绿原酸；紫外分光光度法；超声波 中图分类号：TS201．1 文献标识码 ：A UItrasonicExtractionofChlorogenicAcidfrOm Honeysuckle LUZhi-yuan，GENG Jing-zhang ，DAITing—ting，ZHANG Rui，HUIRui (SchoolofBiologyScienceandEngineering,ShanxiUniversityofTechnology，Hanzhong,Shanxi723001，China) Abstract：Inthispaper，ultrasonicmethodwasusedtoextractthechlorogenicacidfromhoneysuckle，and UV spectrophotometerwasusedtodeterminethecontentofchlorogenicacidinhoneysuckle．Theeffectofultrasonic frequency，theparticlesize，theextractiontime，theextractiontemperature，theratioofsolution tomaterialon extrationwerediscussed．OrthogonaltestLl6(4)wasusedtooptimizetheconditionsofultrasonicassistedextraction． Theoptimum conditionsofultrasonic-assistedextractionwereasfollows：low-frequency(25．5kHz)，theparticlesize ． 80meshes。theextractiontime30min，extractiontemperature60~C，solidtoliquidratio1：12(g／mL)．Underabove conditions，thecontentofChlorogenicacidwas41．792mg／g． Keywords：Honeysuckle；Chlorogenicacid；UV spectrophotometry；Ultrasonic 金银花 ，又名双花、忍冬等，是我国传统的中 1 材料与方法 药材之一 l『1l。《神农本草》把它列为上品，并有 “久 服轻身”的记载 ；《本草纲 目》中记载能治 “一切 1．1 试验材料 风湿气，及诸肿毒，清热解毒”，并有 “久服轻身， 金银花购于汉中市第二药材公司；绿原酸标 长年益寿”l41。现代研究发现金银花中主要含有绿 准品：中国药品生物制品检定所。 原酸 、肌醇 、皂苷、挥发油 、黄酮类等药理成分 ，其