酒店管理(工商企业管理)论文.docVIP

XXXXXXXXXX学院 毕 业 论 文 系别：XXXX 专业：XXXXX 班级：XXXXX 学号：XXXXX 姓名：XX 目 录 一、摘要 二、关键词 三、激励概述 （一）什么是激励 （二）激励的类别 （三）激励的本质 四、为什么需要激励机制 （一）组织的需要 （二）管理者的需要 （三）个人的需要 五、酒店人力资源管理中如何运用激励机制 （一）正面激励法负面激励 　 （一）物质激励要和精神激励相结合 （二）制定精确、公平的激励机制 七、小结 八、参考文献 激励在天龙大酒店人力资源管理中发挥的作用 摘要 当今世界是一个竞争的世界，是才的竞争。天龙大酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲于一体的标准三星级商务大酒店。高素质人力资本是天龙大酒店业得以健康持续稳定发展的根本保证。随着天龙大酒店从业人员素质，思想观念以及自我发展意识和民主观念的不断增强，天龙大酒店这一以人为本的服务行业在人力资源管理中暴露出员工积极性低，服务意识低，人员流失率高等等方面的问题。因此本文从现状分析，物质激励，精神激励两个方面，结合现今中高级酒店人力资源管理中的实际情况对天龙大酒店中的激励体制作了初步的研究，另外还提出一些开发天龙大酒店人力资本提高天龙大酒店人力资本水平的策略和措施。[关键词] 人力资源；激励理论；激励机制；业绩考核；酒店管理 一、激励概述 研究表明，人的潜能是巨大的，人们表现出来的现实能力仅占其能力的30%，还有70%的潜能未发挥出来。各级管理者的重要任务之一，就是充分地开发和利用人们的潜能，这也就是激励。激励是个体与环境相互作用的结果，是通过努力来实现组织目标的意愿，而这种努力又以满足个体的某些需要为条件。 激励可以帮助管理者在拟订激励制度时，从整体上把握企业的现状和想达到的目。从而使众多激励措施、方案制度之间相互衔接、补充支持，赢得整体的激励效果。正面激励法 奖励员工在任何企业单位中都会运用到。酒店领导组织者对于员工的良好行为举止或工作表现给予的积极肯定和表彰，如员工对客人的细致周到的服务，使客人宾至如归，好人好事，拾到客人的贵重物品主动交还等等。另外还有一种方式，天龙大酒店，有做到一年的员工，每月奖励一百元，做到两年的，每月奖励两百，依次类推，这种方法可以很好的留住员工，不至于人才的流失。奖励员工作为一种激励手段，目的在于促使受奖者的这种模范行为加以保持和发扬，并为全体员工作表率，对其他员工也起到一种奋起士气，积极推动团体队伍的工作热情的作用。奖励方法需要及时，方法要创新，同时也需要注意对其他员工的心理疏导化，不同时段下新的目标。管理者要做到公正公平，着眼酒店发展的需要，树立正确的奖励观。另外，要时时注意对团体的奖励，在酒店活动中组织目标的实现，离不开全体员工的共同发展，共同努力，在团体中激励，可以更好地在员工的潜意识里形成统一的思想认识，增强团队的凝聚力和竞争意识。 建立一个工作绩效密切相连的报酬体系，酒店员工都非常希望他们的辛勤工作能得到充分肯定。员工为酒店创造满意的顾客利润的同时，酒店也需要对他们给予回报，使他们和酒店共享利润。因此在酒店内部建立一种和工作绩效密切相连的报酬体系。视员工的工作绩效的好坏程度给予相应的报酬和奖励，无疑是对员工的一种肯定和激励，使他们的工作责任感和满意感增强，更好地为客人提供高质量的服务。天龙大酒店，他们的客房清扫人员在特别繁忙的日子里可以“竞标”打扫更多的房间，每打扫一个房间就能得到相应的奖酬。负面激励 惩罚是一种负激励，现代酒店中为纠正员工工作中的不良行为，采取的一种强制性措施，但需要运用得当，对不妥行为采取正确的惩罚措施能起到很好的震慑作用。这种惩罚只能作为一种辅佐手段，否则会适得其反，所以惩罚是以教育为主，对于屡教不改的，造成了严重后果另做处理。要选择合理有效的惩罚方式，不可打击面过大，也不可全盘否定，伤害员工的自尊心。惩罚时管理者要有原则性和灵活性，在严格依照规定制度的前提下灵活处理这方面的问题，合情且合理。最好达到教育一大批的目的。天龙大酒店参与了一桩社会上的打架事件，这事给领导知道了，也在一部分员工中间引起一阵议论。按大酒店有关规章制度，员工发生这样严重的事情是非开除不可的，可是这个领班大酒店上级有关部门的几位领导关系密切，大家都在看总经理们如何处理了。 这事确实使大酒店领导伤透了脑筋，经过认真讨论后，总经理办公会议达成一致意见，为整肃店纪，一定得按章办事，任何人都不能例外。 ?几天后，大酒店总经理办公室正式以文件形式向职代会临时会议提出对该领班开除处分的建议。 ?事情