关于贯彻实施食品安全法情况汇报.doc

关于贯彻实施 《中华人民共和国食品安全法》情况的汇报 《食品安全法》实施以来，在市委市政府的正确领导和市人大常委会的监督支持下，我局始终围绕提高畜禽产品质量的目标，以保障畜产品质量安全为根本出发点，深入贯彻执行《食品安全法》及相关法律法规，大力实施依法治牧，全面推进畜禽生产工作，促进了全市畜牧业健康快速发展。 全市畜牧相关产业基本情况 目前，我市共有饲料生产企业4个，饲料经营单位15个，兽药生产企业1个，兽药经营单位34个。标准奶站2个。至2011年底，全市猪存栏34.8万头，年出栏44.6万头，牛存栏10万头，年出栏4.6万头，羊存栏7.5万只，年出栏4万只，禽出栏1823万只，蛋鸡存栏358万只；肉类总产7.8万吨，蛋类总产4.2万吨，奶类总产3.1万吨。 二、《食品安全法》贯彻实施基本情况 《食品安全法》颁布实施以来，我局高度重视，把贯彻落实《食品安全法》作为市局管理工作的重要内容，以提高畜禽产品质量安全为目标，认真贯彻执行《食品安全法》及相关法律法规，落实责任、完善措施、加强监管，大力推进监管体制改革，扎实开展食品安全整顿，切实抓好食品安全工作，确保全市畜禽产品质量安全。 （一）广泛宣传，食品安全意识深入民心。 《食品安全法》颁布后，我局及时组织干部学习、宣传、贯彻落实，结合“食品安全宣传周”活动，通过横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询等形式面向社会广泛宣传。同时深入畜禽生产投入品生产经营单位、养殖场（户）开展宣传活动并张贴相关规范制度。《食品安全法》实施以来共张贴宣传材料5000余张，发放宣传资料14000余份。通过长期深入的广泛宣传，提高了广大干部群众的食品安全责任意识，普及了食品安全法律知识，收到了良好的宣传效果。 完善制度，强化食品安全相关工作 1、在重大动物疫病强制免疫方面，进一步健全重大动物疫病防控机制。一是落实各级责任。市、镇、村各级动物防疫队伍层层签订了重大动物疫病防控责任书，进一步明确防控职责任务，全市形成了一级抓一级，一级对一级负责的防控责任机制。二是积极开展了动物防疫队伍培训。在春、秋两季畜禽强制免疫之前，组织专家到各镇（街道、区）开展了防疫技术培训，进一步提高了防疫队伍实际操作水平。三是扎实开展畜禽强制免疫。按照重大动物疫病防控工作的总体要求，春秋两季畜禽集中免疫工作，以“市不漏镇、镇不漏村、村不漏户、户不漏只”为目标，通过加强村级防疫员培训、防疫知识宣传，强化责任落实，确保免疫密度，挂标率、持证率均达到100%。 2、在检疫工作方面，建立健全各项管理制度，出台了《动物产地检疫实施方案》、《生猪定点屠宰检查管理制度》等规范性配套文件，使有关法律法规的贯彻落实有了较为规范、可行的配套政策。进一步加大屠宰、产地检疫等工作力度，全面实行检疫报检制度和检疫记录表制度，加强检疫报检点建设，共建立检疫报检点27个，确保对所有出栏畜禽实行到场、到户产地检疫，杜绝染疫畜禽流出养殖场。 3、在畜禽生产相关单位监管方面，完善监管制度，强化监督检查。一是对兽药、饲料生产企业监管。我局每月月底对相关生产企业进行巡查，入厂检查并填写监管记录。督促生产企业对生产原料进行评估，制定严格的进厂原料标准。严抓生产企业采购、生产、销售各环节管理，规范生产行为，结合地沟油专项整治工作，严厉打击使用地沟油和餐厨废弃物作为饲料加工原料的行为。实行严格的包装、标签管理制度，杜绝不合格兽药、饲料产品流入市场。二是对兽药、饲料经营企业监管。对全市所有兽药、饲料经营单位实行日常监管制度。每月巡查我市兽药、饲料经营单位。结合兽药经营管理质量规范（GSP）对兽药经营企业进行定向监督监查，坚决查处经营假劣兽药、饲料特别是兽用生物制品的违法行为，着重查处无证经营，饲料经营单位超范围经营兽药产品，销售未经登记、审定、批准使用的产品，打击掺杂使假，以次充好，以及伪造、涂改生产经营单位名称、地址、有效期、有关质量标识等坑农害农违法行为。对兽药、饲料产品包装、标签不规范，擅自扩大适应症和使用范围的伪劣兽药、饲料产品进行查处，有效遏制假劣兽药、饲料产品上市流通。三是对规模养殖场监管。对各类畜禽养殖场实行监管兽医监管制度，建立并规范养殖档案。各规模养殖场的投料、免疫、用药等行为，均在监管兽医的督导下进行。不定期对养殖场进行巡查，严厉打击在养殖过程中添加瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等非法添加物的违法行为。对养殖户的兽药、饲料使用情况进行检查，查处假劣兽药、饲料产品的使用，杜绝违禁和假冒兽药、饲料产品进入畜禽养殖环节。规范养殖行为，确保畜禽产品质量安全。 （三）强化措施，大力开展食品安全专项整治。 为维护畜产品质量安全，重点开展了三项治理整顿活动。一是开展“瘦肉精”专项整治。严格执行动物检疫制度，在生产、运输、屠宰等各环节开展“瘦肉精”检测制度。由市局统一下发了瘦肉精快速