英国出台解决食品日期标签混乱的新指引日本发布必威体育精装版食品添加剂.PDF

国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 2011年第24期 总第155期 （2011年9月23 日）  英国出台解决食品日期标签混乱的新 指南  日本发布必威体育精装版食品添加剂使用标 准  ECHA 发布暴露评估范 围指南  欧盟修订 RoHS 指令修 订指南 编辑部地址：上海出入境检验检疫局WTO事务办公室 责任编辑： 朱虹 徐晓悦 编审： 郑浩 电话：021/ 传真：021 E-mail: zhuh@ xuxiaoyue@ 国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 目录  业务观点 美国FDA 的HACCP 模式发生改变 各方需重视应对 对印度 《2011有害分类、包装和标签法规》草案进行解读， 及该法规对我国的影响及应对措施  出口预警 墨西哥政府预限制中国鞋类产品的进口  食品安全 英国出台解决食品日期标签混乱的新指南 澳大利亚发布去壳杏仁新进口条件 欧盟拟修订可添加到食品中的矿物质名单 美国FDA 发布通过HACCP 验证的输美水产品生产企业名单 美国FDA 设立食源性疾病爆发响应与评估网络 日本发布必威体育精装版食品添加剂使用标准 日本冷藏明太鱼被检测出微量放射性物质 巴西宣布婴儿奶瓶禁用双酚A 英国发布去除食用色素的指南  动植物卫生 美国修订人工栽培人参等级 美国农业部提议加强进口犬的健康要求  检验监管 ECHA 发布暴露评估范围指南 欧盟公布空调新能源标识实施条例 （EU ）No 626/2011 为与欧盟措施保持一致 台湾限制七种邻苯二甲酸盐物质 欧盟修订RoHS 指令豁免清单 国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 日本ST 标准修订塑化剂材料中邻苯二甲酸盐的含量 欧洲 “生态之花”必威体育精装版灯泡标准发布 国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 业务观点  美国FDA的HACCP模式发生改变 各方需重视应对 危害分析与关键控制点 （HACCP ）体系发源于美国，是对可能 发生的食品安全危害进行识别、评估、进而采取控制的预防性体系， 以其科学性、实用性、有效性，在世界范围内通行，我国的食品企业 也广泛使用。目前，美国FDA 在坚持HACCP 七项基本原则的基础 上，对危害分类及分析模式等进行了调整。 结合2011 年1 月颁布的美国《FDA 食品安全现代化法》（以下简 称FSMA ）、美国FDA 在2010 年发布的第五版 《水产品HACCP 培 训教程》（以下简称 《教程》）和2011 年4 月发布的《水产品HACCP 指南》第四版 （以下简称 《指南》），笔者认为FDA 的HACCP 模式 发生以下九个方面的变化，并提出应对建议。 一、食品危害的分类发生改变 FSMA 要求食品企业识别、评估的可预见危害中，包括生物的、 化学的、物理的和放射性危害，以及天然毒素、农药、药物残留、腐 烂、寄生虫、过敏源和未经批准的食品和色素添加剂。这表明美国 FDA 已不再将危害分为生物的、化学的、物理的三类。 包括食品行业 （特别是所有输美食品企业）、政府部门 （检验检 疫等食品监管机构）、科研院所 （食品安全研究部门）、社会组织（相 关协会和从事HACCP 第三方认证的机构）等应予以重视和应对。 二、产品描述更加全面 根据 《教程》，在对水产品进行描述时，除了常规的描