辣椒高产栽培新技术.PDF

第一篇 辣 椒 高产 栽 培 新 技 术 姚方杰 编著 第 一 章 辣 椒 的特 性 、品种 与价 值 经 济 作 第一节 辣椒的生物学特性 物 科 学 种 一 、辣椒 的形态特征 植 ( 一) 根 辣椒的根系不发达 , 入土量小, 属于浅根系蔬菜 一 植物 , 不易产生不定根 , 根系受到破坏后再生能力较弱, 因此 本 通 育苗时需要采取护根措施 。一般在 育苗条件 下, 主要根群分 布在 10～15 厘米的表土层 内。 ( 二) 茎 辣椒的茎直立 , 茎上的分枝数( 第一个花 以上的 分枝) 因品种与栽培条件而异, 可分为有限分枝型和无限分枝 型: 1 .有限分枝型 植株矮小, 主茎长到一定 叶数后在顶部 发生花簇 自行封顶 , 其它侧枝也都能 自行封顶 , 以后不再分枝 生长。各种簇生椒 ( 如朝天椒) 就属于有限分枝类型。 2 .无限分枝型 植株高大, 主茎长到一定高度( 7 ～15 片 叶) 时, 茎上生出 2 ～3 个侧枝 , 即双杈或三杈 , 在分杈处着生 第一个果实。一般夜温低 , 生育缓慢 , 幼苗营养状态 良好时多 3 分化成三杈 , 反之多分化成双杈。侧枝会不断分生侧枝继续 向上生长 , 只要条件适宜能无限生长下去, 在热带一般为多年 生灌木 , 但在温带如吉林省则为一年生草本植物 。 ( 三) 叶 辣椒的叶片为单叶互生 , 长卵圆形或卵圆形, 一 般大果型品种的甜椒叶片的宽度与长度的比例高于小果型品 种的辣椒叶片, 即大型果品种的叶片较宽阔, 小型果品种的叶 新 片较狭长。 农 辣椒叶片的长势和色泽因品种和营养状况而异。 ( 四) 花 辣椒为雌雄 同花 , 一朵花中既有雄蕊又有雌蕊, 村 一般 自交授粉结实, 但 也有 10 % 的天然杂交率 , 不同品种留 种时应注意隔离。 丛 辣椒的花着生在各个分杈处, 多数品种为单生 , 少数品种 为簇生 , 这些花能否授粉、着果与植株的营养状况和环境条件 书 有密切关系, 落花、落果是辣椒栽培上的一大 问题 。