奶茶营销策划方案资料.doc

奶茶营销策划方案 工程技术学院 茶物语奶茶店营销策划 方案 指导老师：王洋平老师 策划人：吴泽群 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 目录 一、行业分析 ................................ 1 （一）市场需求变化 ............................................................................................................... 1 （二）市场竞争现状 ............................................................................................................... 1 二、消费者需求分析 .......................... 3 （一）.选择奶茶时考虑因素 .................................................................................................. 3 （二）消费者对相关现象满意度的数据分析 ....................................................................... 3 三、SWOT分析 ............................... 6 （一）S（Strength）优势 ....................................................................................................... 6 （二）W(Weakness)劣势 ........................................................................................................ 6 （三）O（Opportunity）机会 ................................................................................................ 6 （四）T（Threat）威胁 .......................................................................................................... 6 四、解决办法 ................................ 7 （一）店面选址和店员组成 ................................................................................................... 7 （二）特色产品 ....................................................................................................................... 7 （三）特色经营 ....................................................................................................................... 8 （四）奶茶店的装修与设备 ...........................................................