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第五章 农业的起源和发展;Contents;第1节 农业的起源 ;;种植业;林业;牧业;副业;渔业;传统的农业基础理论;农业起源目前有很多说法,没有确定的结论。
20世纪60年代之前,农业起源的假说以“发现论”为代表。随着人的智力的发展,人们发现:与原始社会的采集狩猎获取的食物相比,农业更有效率和优势,人们发现了这种方式,很快被采纳,并迅速传播开来。
20世纪60年代出现“人口压力说”(博塞洛普)盛行。认为冰期消退、人类生存环境扩大,人口增长,出现食物短缺,动植物的驯化,出现了农业。;
目前,“最佳觅食模式”作为主流理论。是动物学的研究的理论,分析动物觅食的方式和规律。动物觅食往往集中在一种或几种猎物上,食谱是花费最少力气或时间能获得最高回报的食物。人类在自然环境的压力下,以最便捷的方式以获得食物维持自身生存。
“最佳觅食模式”与海登提出的“宴享说”相似。海登认为农业出现起始时期,其生产量不大,在占人类食物结构比重不大,农业所驯化的植物的种类,主要是增加美食种类。例如,有些植物是香料、调味料品等。;“人口压力说”、“宴享说”都有其合理性。
现在有人认为食物数量不太丰富的地区,人流动性大,无法定居下来关注动植物习性,积累经验,进行驯化活动,农业不会出现。食物丰富地方,缺乏动力去研究和驯化动植物。
在野生食物资源基本保证,人类不需要长距离、高强度的劳动,但全年中食物供应不均匀,出现季节性短缺的地区,这种生存压力,迫使人们去尝试驯化动植物,以解决季节性食物短缺,而出现农业。;;农业出现满足的条件;;二、农业起源的地点;(一)C.O.索尔的推论;(二)考古学目前资料证据;(三) 世界动、植物的驯化;狗是最早的驯化动物
山羊、绵羊的驯化--中东地区,公元前7000年
牛--欧洲或俄罗斯草原
猪--中东,公元前6000-7000年
驴--北非,公元前3000年
骆驼--中亚,公元前4000-5000年
;世界早期的农业中心;几种主要农作物的起源与传播;第2节 农业的发展与类型;一、农业发展阶段;(一) 原始农业—迁移农业;原始农业;(二)传统农业—???计农业;2.东、西方传统农业的形成;;(1)旱作农业;(2)水稻农业;桑基-鱼塘是我国珠江三角洲地区农民创立的一种生态农业模式。;(3)地中海农业;(4)游 牧 业;青藏牦(mao)牛;(三)现代农业—商品农业;;(1)种植园农业;可可种植园;;美国谷物农业;;;;;二、农业形成与发展对自然和社会的影响;(二)农业的形成对社会的影响;2.农业发展对社会带来的变化;(三)人类文明的出现;1.埃及(公元前3000年)----小麦文明;2.巴比伦(公元前2500~3000年)----小麦文明;3.印度(公元前2500年) ----小麦文明;4.中国(公元前2000年) ---黍(shu)粟(su)文明;5.墨西哥、玛雅和印加----玉米文明;; 第二次世界大战之后,绝大多数国家取得独立,经济也获得迅速发展,但仍存在差异。;一、世界粮食生产布局;(一)小麦的分布;(二)水稻的分布;(三)玉米的分布;二、主要经济作物生产布局;(一)棉花的分布;彩色棉;(二)糖类作物分布;(三)饮料作物分布;世界四大红茶;三、畜牧业生产布局;肉类:美国、巴西、法国、印度
牛肉:美国、巴西、中国、澳大利亚、俄罗斯
猪肉:美国、德国、西班牙、巴西、法国
鸡蛋:中国、美国、日本、印度、俄罗斯
牛奶:印度、美国、俄罗斯、德国、巴基斯坦、
法国、 巴西
羊毛:澳大利亚、中国、新西兰、伊朗;;
景观是地球表面各种现象的综合体。包括自然景观和人文景观。
农业景观是人类在自然基础上进行的生产活动形成的景观,属于人文景观的类型。内容广泛,包括:农田景观、农村聚落形式和集合建筑形式、土地利用方式等。但大多指农田景观。;(一)农田景观与环境的关系;(二)农业景观的观光价值;二、农业区位论;杜能区位论;(3)孤立国内的交通手段固定为马车
(4)腹地具有均质性,土壤、气候等自然条件相同
(5)腹地农业经营者的能力和技术条件相同
(6)腹地经营者追求最大利润。并且有能力按市场要求调整其农业经营类型的农民
(7)运费与距离成正比,并且由产品生产者--农民负担
;在这些假设条件下,孤立国不同经营类型的农业受运费影响围绕城市呈同心圆环状分布。以城市为中心成6个同心圆状、由内向外分布。
;
第一带:自由农作带。土地用于生产不易运输和易腐的食品,蔬菜、牛奶和花卉。集约化程度高。
第二带:林业带。燃料是木材
第三带:作物轮作带。6年轮回1次,6年中2年稞麦,土豆、大麦、苜蓿、野豌豆各1年。;第四带:谷物农作带。谷物和畜产品,畜产品为主。黑麦-大麦-燕麦-牧草-牧草-休耕
第五
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