食品安全宣传教育工作纲要 2011 2015.doc

食品安全宣传教育工作纲要 2011 2015 为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，广泛开展面向全社会的食品安全宣传教育，切实增强食品安全宣传教育工作的系统性和实效性，特制定本纲要。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，努力践行科学监管理念，通过深入开展食品安全宣传教育活动，广泛普及食品安全法律法规和科普知识，促进公众树立科学的食品消费理念，提高食品安全意识和预防、应对风险的能力，增强食品生产经营者诚信守法经营意识和质量安全管理水平，提高监管人员责任意识和业务素质，营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。 二、主要目标 到2015年底，建立起比较完善的食品安全宣传教育工作机制，形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的宣传教育网络体系，食品安全常识和法律知识得到普及，社会公众的食品安全意识和认知水平明显提高，食品生产经营者的法制观念、主体责任意识和诚信意识显著增强，食品安全监管人员岗位培训实现规范化、制度化，监管能力明显提高。食品安全宣传报道工作进一步加强，信息发布公开透明，舆论引导及时有效。 （一） 公众食品安全基本知识的知晓率达到80%以上。 （二） 各级食品安全监管人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。 （三） 各类食品生产经营单位负责人每人每年接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训；主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。 （四） 在中小学相关课程中渗透食品安全教育内容，中小学生食品安全基本知识的知晓率达到85%以上。 （五） 各级食品安全议事协调机构或综合协调部门协调本地报刊、广播、电视等媒体和互联网站开设食品安全专栏、专版、专题等，做到食品安全专题报道经常化。 三、重点任务 各地区、各有关部门要贴近实际、贴近生活、贴近群众，抓住与群众生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、角度和途径，开展有针对性的宣传教育和培训活动。 （一） 社会科普。 1. 开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。确定每年6月第三周为“食品安全宣传周”，在全国范围内集中开展形式多样、内容丰富、声势浩大的食品安全主题宣传活动，通过报刊、广播、电视、互联网等各种媒体进行集中报道。 2. 开展“食品安全进社区”活动。编印发放食品安全宣传材料，制作张贴宣传海报。充分发挥城镇街道和居委会的作用，积极推进社区建立食品安全宣传橱窗和展板，定期开展群众性食品安全专题宣传教育活动，促进食品安全社区建设。 3. 开展“食品安全进农村”活动。将食品安全宣教工作融入文化、科技、卫生“三下乡”活动内容。充分发挥农村基层组织作用，积极推进乡镇、村庄建立食品安全宣传橱窗，采用张贴宣传画、举办知识讲座等群众喜闻乐见的形式普及食品安全常识，提示农业生产中常见的食品安全隐患，促进社会主义新农村建设。 4. 开展“食品安全进校园”活动。各级教育行政部门将食品安全宣传教育列入工作计划，组织编写食品安全知识相关教学材料，通过多种形式开展食品安全宣传教育，普及食品安全知识；推进大学的食品安全相关学科建设，强化食品安全专业教育。通过夏令营、冬令营、知识竞赛、演讲比赛、征文比赛等多种形式的课外活动，开展食品安全科普宣传。 5. 编辑出版科普读物和音像制品。编印相关系列图书、挂图、音像制品，指导协调制作有关电影、电视、广播和动漫作品，采用多种形式出版发行。聘请若干社会评价正面的知名人士担任食品安全形象大使，参与各种宣传教育活动。 6. 刊播公益广告。组织拍摄食品安全公益广告，在报刊、电视、广播、互联网等各类媒体安排重要版面、时段刊播；在社区、农村、企业、学校以及机场、车站、市场、公园等公共场所广泛张贴；并在公共汽车、地铁列车、民航班机等运输工具上播放。 7. 加强与媒体的沟通交流。各地每年要定期组织针对本地报刊、广播、电视、互联网等各类媒体负责人、高级采编人员和记者的食品安全专题研讨会或座谈会，重点分析社会广泛关注的食品安全案例，普及食品安全科学常识，交流探讨对食品安全问题的认识，提高媒体科学认知食品安全风险、科学报道食品安全问题的能力。 （二） 新闻宣传。 1. 大力宣传食品安全工作方针政策和重要措施。各地区、各有关部门要依法建立食品安全信息发布制度，通过新闻发布会、专题访谈、媒体吹风会等形式，充分利用各级主流媒体和较具影响的都市类媒体等，大力宣传党和政