饮食营养与抗氧化衰老.pdf

第 卷第 期 武警 后勤 学院学报 医学版 ） 年 月 饮食 营养 与抗氧化 衰 老 ‘ 孙 毕 珣 ， 刘 庆 ， 黄 丽 华 ， 达 后 医 养 科 天 武 警总 医 院 ， 京 中 恩 天 津 医 药 科 技 有 公 ， 天 津 武 警 勤 学 院 附属 院 营 ， 津 北 （ ） 限 司 摘 要 ： 本 文搜 集 丫近年 来有 关抗 氧化 、 抗 衰 老方 而 的文献 从新型抗 氧化 物 质 、 抗 氧化 系 统 的维护和 营 养补充 对 抗氧化 衰 老 的 必要性等角 度 ， 介 绍 了此领 域 的必威体育精装版进 展 为 深 人 研究理清 了思 路： 关 键词 ： 饮 食营养 ； 衰老 ； 氧化应激 ； 自 由 基 【 文 章编 号 】 【 中 图 分类号 】 【 文 献标 志码 】 ： ： 体 内产生过 多 自 由 基是引起衰 老 的重要 因素 ， 保 式 、 心 理状 态 、 医 疗 条件 及 环境 因 素等 。 其 中饮食 “ 持体 内 自 由基和抗氧化剂 的平衡可 以延缓衰老 。 生 营养 是非 常 重要 且可 控 因 素 。 营 养 不 良 和 营 养 过 物 体 内 无 时无 刻 不在进 行着氧 化应激 的过程 ， 有 剩 都会影响 健康和 寿命。 余种 诸 如 心脏 病 、 糖尿病 、 癌症 、 中 风 、 阿尔 茨 海 默 临床 医生 以疾病 为导 向 ， 往 往会忽 略在 修 复 防 证 、 黄斑变性 等 慢性退 行性疾病 的根 源 就是 氧化 应 御 系 统上 下 功夫 ， 通 常是使用 高剂量 的 各种 处方药 激 对 此 ， 身 体 有 最好 的 防御 系 统 来 阻止 疾病 的 物 虽然 暂 时延 缓或 控 制 住 了 疾病本 身 ， 但是 防御 发展 ， 这 是药 物远 不 能及 的 系 统 的损伤 得 不 到有 效 的 控制 。 所 以注 重饮 食 营 衰老 是生 物 老化 的过 程 ， 老化会 使组 织 器官 的 养 在 良好 饮食 基础 上 补 充身 体必需 的 各 种抗氧 化 理功 ’ 尤 是记忆 老 是一 抗 老 的 ， 性 退行性疾 的 预 和 生 能 下 降 其 力 衰退 。 衰 种 衰 营养剂 将 会在慢 病 防 自 然规 律 ， 它是 进 行性 、 多 细胞 普遍 存在 、 不 可逆 的