[理化生]细胞膜-系统的边界.ppt

第三章 细胞的基本结构 1、细胞膜的主要成分是什么？ 本节焦点： 2、怎样获得细胞膜？ 3、细胞膜具有哪些功能？ 1. 光镜下未染色的 细胞 区分图中的细胞和气泡 1.气泡是光亮的，里面 只有空气，边缘颜色较深。细胞是一个具有细胞膜、细胞质和细胞核的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 P40 问题探讨1 P40 问题探讨 2 依据的实验事实主要有： 1.进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞； 2.用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破； 3.如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 4.在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展. 5.科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞. 伊红为什么不会逸出细胞？ 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界. 第一节　细胞膜 —系统的边界 实验: 体验制备细胞膜的方法 讨论：上述图中分别是什么细胞？ 哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢?请尝试说出原因？ 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等动物细胞 1.实验材料: 哺乳动物成熟的红细胞 理由: ①动物细胞没有 ,制备更容易. ②哺乳动物成熟的红细胞内 没有 和其它众多的 ，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 细胞壁 细胞核 细胞器 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活 120天左右. 相关知识 2.实验原理： 哺乳动物成熟的红细胞吸水 . 涨破 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 动动脑筋 细胞破裂后,细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开(或静置)，得到较纯的细胞膜。 重 温 科学家对细胞膜组成的 探索历程 材料 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有 脂质 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 细胞膜中的脂质主要是 哪一类物质呢？ 动动脑筋 磷脂（主）、胆固醇 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍. 细胞膜中的磷脂分子是双层的 材料 结论： 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 你能设计实验证明细胞膜 中含有蛋白质吗? 动动脑筋 用双缩脲试剂鉴别蛋白质 糖类 细胞膜结构示意图 一、细胞膜的成分 成分 含量 特点 脂质 约占50% 磷脂最丰富 蛋 白 质 约占40% 蛋白质的种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂。 糖类 占2%—10% 含量较少 细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄（糖蛋白减少），产生甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA等物质 阅读课本第41页的小字“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 变形虫在吞噬草履虫 该现象说明：细胞膜具有一定的流动性 细胞膜的结构特点：具有一定的流动性 结构决定功能 蛋白质在细胞膜行使功能是起重要作用。蛋白质的种类和数量越多,细胞膜的功能越复杂。 细胞膜有什么功能呢? 1.将细胞与外界环境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 二、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 二、细胞膜的功能 细胞膜的功能特点：选择透过性 二、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 ①通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 ②相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合。 ③相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通