经济作物学-3油料作物嗜好作物演示幻灯.ppt

（2）我国烟区的划分 全国7个一级区：北部西部烟区、东北部烟区、黄淮海烟区、长江上中游烟区、长江中下游烟区、西南部烟区、南部烟区。 其中优质烤烟基地有三大片、三小块。三大片即滇中滇东高原片，黔北高原片，闽西南、湘南、赣南、粤东南岭山区片；三小块即川西南小块、滇西高原小块、豫中豫西山地丘陵小块。 二、烟草栽培的生物学基础 烟草起源于中南美洲，16世纪传入欧洲，17世纪传入我国。 （一）烟草的种属与分类 1、烟草的种属 烟草属于茄科（Solanaeae）烟属（Nicotiana），有66个种。 目前主要栽培种是红花烟草（Nicotiana tabacum L．）和黄花烟草（Nicotiana rustica L．）。 红花烟草又称普通烟草，在全世界普遍栽培； 我国栽培的烤烟和晾晒烟绝大部分是普通烟草 黄花烟草在亚洲部分地区有少量栽培。 西北和东北部分省区栽培的晒烟中，有小部分是黄花烟草。 2、烟草的类型 根据烟叶的品质特点，烟草可分为6个类型： （1）烤烟。主要是用火管传导热来调制烟叶，所以又称为火管烤烟。它是我国也是世界上栽培面积最大、产量最多的烟草类型，是卷烟工业的主要原料。 （2）晒烟。晒烟的烟叶主要利用阳光调制。我国晒烟类别很多，因晒制工具不同而分为索晒烟、折晒烟和架晒烟，因晒后烟叶颜色不同而分为晒黄烟和晒红烟。 红烟 黄烟 （3）晾烟。在阴凉通风场所晾制而成的烟叶通称为晾烟。雪茄包叶烟、马里兰烟和其他传统晾烟均属于晾烟类型。 雪茄 马里兰烟 (4)白肋烟。白肋烟起源于美国俄亥俄州，茎和烟叶脉成乳白色。现为低焦油、混合型、卷烟的重要原料之一。 我国主产区为鄂西恩施、宜昌地区和重庆市的万县、四川达县地区，质量以湖北建始县的较优。 （5）香料烟。主产区在地中海东部沿海地带，所以又称东方型烟或土耳其型烟。 这类型烟草的特点是株型和叶片小，芳香，吃味好，易燃烧，烟气具有特殊的香味。 （6）黄花烟。花黄色。与红花烟相比，黄花烟生育期较短，耐寒，多种植在高纬度、高海拔的无霜期短的地区。 我国黄花烟主要产一区在新疆、甘肃和黑龙江。 （二）烟草的形态特征 1、根 由主根、侧根和不定根3部分组成。 烟草本属直根系植物，移栽时主根常受损伤，主根不明显，侧根和不定报很发达。根系70％～ 80％密集在地表下16～ 50cm土层内。 根系的生长，苗床期以第3～7片真叶期最迅速，大田期以移栽成活至团棵最为迅速；开花前后形成完整的根群，以后逐渐衰老。 培育强大的根系，是烟草获得适宜产量和优良品质的重要措施 根系是烟碱合成的场所。 2、茎 烟草具有强大的圆柱形直立主茎。 一般为鲜绿色，老时呈黄绿色。茎皮层的薄壁细胞含叶绿体，有一定的光合作用能力。 幼茎的中央充满可以贮存养料的髓，所以是实心的。老茎木质部加厚，髓破损，只留下一些残余物而成空心髓腔。 茎的节上着生叶片，两节之间称为节间。一般下部节间较密，上部节间较稀。 烟草的每个叶腋都可长出腋芽（俗称烟杈、烟荪），所有腋芽都可萌发成为分枝。 顶芽产生的生长素能抑制腋芽的生长。打顶后腋芽易萌发，要随时抹去。 叶腋 （三）叶 烟草的叶是没有托叶的不完全叶。多数烟草品种没有叶柄，黄花烟和少数晒烟品种具有明显的叶柄。 无柄叶基部同茎秆连接处呈耳状的部分叫做侧翼，俗称叶耳。 烟草叶片的形状差异很大，归纳起来可以分为宽椭圆形、椭圆形、长椭圆形、宽卵圆形、卵圆形。长卵圆形、被针形、心脏形等8种。 各部位叶片大小不同，可构成3种不同株形。 通常将下部叶显著大于中部叶和上部叶的植株称为塔形； 自下而上各部位叶片大小均匀一致的称为筒形； 中部叶明显大于上部叶和下部叶的称为橄榄形或腰鼓形。 优质烤烟的株形以筒形或腰鼓形为好。 烟草单株生物学总叶数因类型、品种不同而异。 国内外优质烤烟生产，这些年多选用少叶型品种，生物学总叶数40片左右，可留有效叶20片左右，叶片大小适中，烤后烟叶质量好。 与鲜烟叶有关的主要品质要素是： ①叶的着生部位。烤烟一般是中部叶质量最好，而香料烟是上部叶质量较佳。 ②叶片厚度。一般上部叶片厚，下部叶片薄。叶片厚度与栽培措施有很大的关系，厚薄适宜是优质烟叶的需要。 ③单叶重。烤烟一般6～8g为宜。 ④主脉与叶片的比例。主脉一般占烟叶重量的 25％左右。主脉占的比重越大，烟叶的使用价值就越小。 4、花、果实及种子 当主茎上展开叶数达到总叶数一半左右时，茎顶端生长点停止叶原基分化，进入花原基分化期。 烟草的花序属聚伞花序。花是两性完全花，自花授粉。 花萼钟形。花冠为喇叭管状，由5个花瓣连合而成，多数为粉红色。 开花后25～30d，果实成熟。 1个葫果内含种子2000～4000粒。种子褐色。 烟草种子很小，1g烤烟种子约有0.8×104～1.5×104粒。 （三）烟草对环境条件的