地球科学科教案.doc

　五、地球科學科教案 ─ 廚餘處理 教學方向：介紹天然、無污染的廚餘處理觀念。 教學目標：讓學生能在日常生活中、潛移默化中，透過內省，而能真心實踐環保的具體行動。 配合單元：地球科學 課程時間：45分鐘 (1節課) 撰寫教師：陳慧君 教學流程：　 教學目標 教學活動 教具 時間 評鑑 能力 指標 老師部份 學生部份 環保意識 1.說明何謂廚餘。 2.詢問同學家中廚餘處理　情形。 3.請一同學將兩組垃圾（一組不含廚餘，一組攙摻雜廚餘）做垃圾分類。 4.讓同學說出分類過程中的困難。並引導分析廚餘處理的重要性。 　　 1.認真聽講 2.回憶 3.操作 4.內省 垃圾 學習單 10分鐘 能說出廚餘處理的好處 2-4-1-2 學理探討 5.由恐龍枯骨圖片，讓學生說出其形成原因。 6.教師說明微生物分解作用 【附錄三】 微生物菌包的特點 　　靠好氣性菌、通氣厭氣性菌、厭氣菌等．．．優良的有機物分解活性的菌株，選擇其性質，互補性相乘作用的，利用把微生物的垃圾分解能力發揮到最大限度的設計。（資料來源：.tw/process_06.htm　） 【附錄四】 廚餘處理步驟 植物性： 1.將透水性編織袋置於廚餘桶內，並將底部塑膠水龍頭栓緊。 2.菜渣、果皮、蔬菜葉、茶葉渣、五穀雜糧及其它可被微生物分解之有機質，均為廚餘分解物。 3.家庭廚餘菜渣等，請先濾去多餘湯汁，效果更佳。 4.將欲分解之廚餘放入廚餘桶內，再均勻灑入適量之菌包粉，最後將桶蓋蓋好。每次放入廚餘物時均需再次重覆以上方法。 5.放置約7~10天後，下層便產生有機液體肥料(略呈褐黑色) ，用容器裝起，可當家庭園藝天然液體肥料，使用時稀釋約100倍，直接澆灌於土壤中施肥。 6.待廚餘桶裝滿廚餘物後，上層廚餘物使其繼續發酵，約2個月後桶內廚餘量約減少1/3，可挖穴掩埋，日後成為良質有機肥料，施用於各項農作物之基肥。 動物性： 1.動物性肉類及魚骨頭，請先行用刀具作細部切割。 2.將切割後之動物性廚餘放入廚餘桶中，再均勻灑入適量之菌包粉。 3.再以少量泥土覆蓋於廚餘上，每次放入動物性廚餘物時均需再次重覆以上方法。 【附錄五】 廚餘處理學習單 班級：_________ 姓名：_________________ ※　廚餘處理有何重要性？ _________________________________________________________________ 自然界的生物最後都被 ______________ 分解，而回到大自然中。 廚餘處理所使用之微生物菌包，有何特點？ _________________________________________________________________ 植物性和動物性廚餘處理時 ___________ (需要、不需要) 分開處理。 廚餘處理相關網站 　　_________________________________________________________________ 同學請你想想看，如何利用生活中的廢棄物，自製一個廚餘桶，並畫於下方。(要標明利用的廢棄物名稱) 如何減少廚餘量？ 　　_________________________________________________________________ 【附錄六】 廚餘處理學習單參考答案 班級：_________ 姓名：_____________ 廚餘處理有何重要性？ 不與其他垃圾混在一起，而產生發臭，使垃圾分類成為可能。 自然界的生物最後都被 微生物 分解，而回到大自然中。 廚餘處理所使用之微生物菌包，有何特點？ 分解能力快速 植物性和動物性廚餘處理時 需要 (需要、不需要) 分開處理。 廚餘處理相關網站 .tw 同學請你想想看，如何利用生活中的廢棄物，自製一個廚餘桶，並畫於下方。(要標明利用的廢棄物名稱) (讓同學自由發揮，但要形成密閉的空間) 如何減少廚餘量？ 　　家庭所煮的飯菜量要適量，要根據家中人口。 2