烤肉暨土窑区收费标准及管理要点.doc

烤肉暨土窯區收費標準及管理要點 （94.8.10修訂 94.10.01實施） 一、本中心為有效加強烤肉區及爌土窯區之經營管理，提高服務品質，特訂定本要點，俾以遵循。 二、欲使用本中心烤肉區及爌土窯區之設備者，須先至服務中心登記繳費後，由管理人員安排桌次 再予使用，以利管理並減少爭議。(非經管理人員同意不得使用烤肉及爌土窯區之設備) 三、烤肉每單位以一組烤肉桌椅為計價單位，每組以八人使用為限，共101組烤肉桌。 四、土窯灶每單位以一個土窯灶為計價單位，每組以八人使用為限，共28組土窯灶。 五、本中心備有各式烤肉及土窯菜單，歡迎各界選用，為免向隅惠請提早預約。 六、烤肉區及土窯區 場地清潔 收費標準： 1. 收費 項目 自 備 材 料 向本中心訂購材料(全組) 惠請提前一日中午12：00前訂購 烤肉 700元 300元 土窯 700元 300元 2. 筒仔雞、泡茶、野餐 ??等部份每單位每次使用酌收300元。 週休二日.國定假日不開放：泡茶、野餐 ??等部份。 七、自備音響而使用電源者，每單位酌收500元。 八、嚴禁在烤肉、土窯區以外園區使用炊具或野餐。 九、本管理要點及收費標準或有不明之處，逕洽本中心解釋之。 烤肉材料明細表 (94年10月1日起實施) 2500元烤肉餐 / 八人份 1800元烤肉餐 / 八人份 品名 數量/重量 品名 數量/重量 1 南瓜排骨燒 400g/盒 招牌調味肉片 950g 2 蒙古涮羊肉 350g 蒙古涮羊肉 350g 3 泰式檸檬鯛魚片 350g 雞翅+翅小腿 6支+6支 4 招牌調味肉片 950g 客家鹹豬肉 300g 5 酥烤魚下巴 12片 煙燻鮭魚 2片 6 啤酒蝦 550g 蔥燒培根 20捲 7 客家鹹豬肉 300g 酥烤魚下巴 12片 8 南洋沙嗲雞肉串 12串 香腸 10條 9 鳳凰玉腱 400g 海鮮起士焗烤盒 450g/盒 10 蔥燒培根 20捲 鱈魚脆丸 16粒 11 青椒或香菇 300g 金黃玉米 1/2*10支 12 沙茶金針菇 450g/盒 燒烤蔬菜盒 450g/盒 13 海鮮起士焗烤盒 450g/盒 青椒或香菇 300g 14 燒烤蔬菜盒 450g/盒 鮮奶土司 850g/條 15 鮮枝卷 12捲 台糖小礦泉水 10瓶/600cc 16 金黃玉米 1/2*10支 飛盤 1個 17 鮮奶吐司 850g/條 佐料 全套 18 台糖小礦泉水 10瓶/600cc 用具 全套 19 飛盤 1個 20 佐料 全套 21 用具 全套 ※ 烤肉備有素食材料供選購 ※ 烤乳豬 每隻3000元 　　　　　　　　　　　　　　　筒仔雞 每隻450元 1500元烤肉餐 / 八人份 1200元烤肉餐 / 八人份 品名 數量/重量 品名 數量/重量 1 招牌調味肉片 950g 招牌調味肉片 950g 2 客家鹹豬肉 300g 雞翅+翅小腿 6支+6支 3 雞翅+翅小腿 6支+6支 香腸 10條 4 酥烤魚下巴 12片 鳳凰玉腱 400g 5 香腸 10條 秋刀魚 3尾 6 蔥燒培根 20捲 沙茶金針菇 450g/盒 7 青椒或香菇 300g 熱狗 10條 8 鱈魚脆丸 16粒 鮮枝卷 12捲 9 黑輪片 16片 鱈魚脆丸 16粒 10 鮮枝卷 12捲 黑輪片 16片 11 沙茶金針菇 450g/盒 青椒或香菇 300g 12 台糖小礦泉水 10瓶/600cc 鮮奶吐司 850g/條 13 鮮奶吐司 850g/條 飛盤 1個 14 飛盤 1個 佐料 全套 15 佐料 全套 用具 全套 16 用具 全套 土窯材料明細表 (94年10月1日起實施) 土窯套餐1500元 / 8人份 土窯套餐1200元 / 8人份 品名 數量/重量 品名 數量/重量 1 四物雞 1隻 四物雞 1隻 2 蒜頭雞 1隻 蒜頭雞 1隻 3 沙茶羊肉 1包 窯燒時蔬小排 1包 4 帶葉玉米 10支 帶葉玉米 10支 5 蕃薯 10支 蕃薯 10支 6 雞蛋 10個 雞蛋 10個 7 台糖小礦泉水 10瓶/600cc 用具 全套 8 用具 全套 台糖高雄花卉農園中心 TEL：(07) 612-8473 611-1849 FAX：(07) 612-5637