链链情深.doc

鏈鏈情深： 大宗物資e化的新起之秀--中華食物網 林南宏大同大學事業經營研究所 nhlin@.tw 吳妮容大同大學事業經營研究所 hope6041@.tw 張艾喆大同大學事業經營研究所 ada2283@ 邱聖媛 大同大學事業經營研究所 大同大學事業經營研究所 yu_hsuan0405@ 摘要傳統的農業社會中，飼養家畜(禽)是一種後院開放式的副業經營形態；農家利用殘羹餘餚，或是田間的散落穀物，藉家畜(禽)轉換成另一種具有較高經濟價值的產品。隨著社會的進步，這種資源的再利用逐漸開始注重效率，於是家畜(禽)在庭院中追逐嬉戲被視為浪費能源，同時也增加肢體受傷、疾病感染的機會，進而減低了經濟效益。經濟動物的飼養開始依賴營養平衡的調配飼料、疾病防治等。因此，愈來愈多飼主注重飼料的來源。在台灣，飼養業的業主有三種採購飼料的方式：一是自己配製，二是向飼料公司購買，三是透過中間商（飼料貿易商或飼料經銷商）購買原物料。以養豬業的數據為例，根據行政院農委會針對全國飼養戶採抽樣調查，其中94年5月底非以廚餘為主要飼料來源之養豬戶數為6,282戶，佔整體的81.7％，頭數共6,261,751頭，佔整體的89.5％。此數據顯示以大宗物資為原物料來源的飼料佔整體市場的89.5％。而豬農向中間商購買飼料時，中間商所獲利利潤一般是飼料廠的2-3倍，使養殖成本居高不下。中華食物網即看準了飼主被中間商剝削而增加飼養成本，又苦無替代方案下，聯合眾多小量需求買家聯合採購，以資訊透明化、固定的會費與網路交易平台進入此市場做供應鏈的垂直整合。 中華食物網於2001年成立，在中國北京與台灣台北皆設有辦公室，目標瞄準農畜食品供應鏈採購垂直整合服務。去年（2004年）稅後淨利比前一年大幅增加2489％，每股稅後盈餘2.23元。它為台灣豬農與使用大宗物資者帶來了春天的消息。WTO衝擊下，業者無不降低成本來因應嚴峻的市場考驗，而中華食物網則使用透明化的資訊與清楚明瞭的交易方式讓傳統大宗物資交易方式大大改善，除去了中間商的干預；且電子化線上的競標模式不僅創新，重要的是使買賣雙方各取所需（大量的訂購量與低廉的買價）。虛擬化的達康（.com）公司，結合了最傳統的產業，創造出它們自己的一片天。中華食物讓我們清楚地瞭解，只有符合顧客需求，求新求變不斷創新，並且掌握機會，就能贏得優勢。 本研究以中華食物網為例，探討傳統大宗物資交易方式的代案—大宗物資商務電子化。採用供應鏈整合暨商務電子化可使供應鏈每個成員的成本皆降低。利用策略分析模式及公司訪談，本研究探討外部經營環境及組織內部因素，包含顧客分析、市場分析、環境分析、機會、威脅、績效衡量及策略選擇。 本研究的結論為1.中華食物網藉由先佔者的地位，在業界獨領風騷:將傳統的大宗物資交易方式完全打破，中華食物是第一個使用透明化的資訊及交易過程，讓顧客不再是資訊弱勢者。整合買方與賣方小數量的交易成為大量的交易，使得買賣雙方都能夠得到滿意的價錢與數量。2.先有客源，進而商務電子化:由畜產品切入市場，並且先掌握客源再進行電子化的中華食物公司，客源穩定是他們的優勢。他們得到養豬大戶的青睞，並且也將目標瞄準了小型養豬場，擴大到整個市場。3.化零為整的功夫，整合了整個大宗物資供應鏈的市場:從上游到下游，由飼料至豬仔完整的供應鏈，之後更會擴展市場至蔬果業，這些「中華食物」皆可透過中華食物網來交易。 對中華食物網的經營建議有下列三點:1.顧客關係管理需充分落實:業務代表充足與否，關係著顧客的需求是否能真切地反應至公司。中華食物網目前僅有4名業務代表的情況下，欲拓展中型及中小型養豬場，若能增加業務代表並加強訓練，使人力足夠開發新的目標客源，且與顧客維持良好的互動關係，才能穩站此產業的第一名。2.宣傳與教育客戶，責無旁貸:中華食物網的目標客戶多為傳統的養豬戶或農戶，對於以商務電子化為基礎的新興營運形態，可能無法立即接受。但在傳統產業上應用電子化供應鏈管理，降低成本、提高獲利的經營模式，在WTO與經濟不景氣的夾擊下，殺出一條血路，除己身獲利外，為避免失業增加帶來的社會成本，公司對於無法接受藉由電子商務方式來購買商品的顧客，仍需多付出一份心力，才能共存共榮。3.切勿獨佔而驕:眾多產業的先行者並非永遠都是第一。此產業目前因進入障礙高而遲遲未有競爭者加入，但不代表永遠都不會有競爭者；即使永遠都沒有競爭者，若圖利過高或服務不佳也易導致顧客的反彈，或有可能造成反托拉斯的行動。 關鍵字：電子商務、供應鏈整合、中華食物網—大宗物資著手。所謂的大宗物資指的是：黃豆、小麥、大麥、玉米、油菜籽、高粱、黃豆粉、黃豆以及其他經濟部國貿局指定者。近年來我國進口大宗物資最主要的進口項目為黃豆、小麥與玉米，此三者是我國重要的民生物資以及最主要的殼物來源。而進口大宗物資的首要任務是在