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皇佳食品 文山國小3月份菜單 日期 主食 今日主菜 美味副菜 季節蔬菜 湯品 五穀 根莖 肉魚 豆蛋 蔬菜類 油脂類 熱量 3∕3 （一） 香Q白飯 醬燒排骨 芙蓉蒸蛋 海帶三絲 青菜 港式酸辣湯 4.5 2.7 1.5 2.5 669 主要材料：豬肉排 烹調方式：醬燒 主要材料：雞蛋、魚板 烹調方式：蒸 主要材料：海帶絲、干絲、芹菜 烹調方式： 主要材料：豆腐、筍絲、木耳 烹調方式：煮 3∕4 （二） 五穀米飯 咖哩雞丁 花生麵筋 木須肉 青菜 鮮筍肉片湯 4.8 2.7 1 3 700 主要材料：雞肉、 馬鈴薯、洋蔥 烹調方式：燴 主要材料：花生、麵筋 烹調方式：醬燜 主要材料：肉絲、木耳、紅蘿蔔 烹調方式： 主要材料：竹筍、豬肉片 烹調方式：煮 3∕6 （四） 養生麥片飯 五香滷腿排 關東煮 客家酸菜 青菜 酸菜雞肉湯 5 2.4 1.3 3 698 主要材料：雞腿排 烹調方式：滷 主要材料：天婦羅、丸子、白蘿蔔 烹調方式：煮 主要材料：酸菜、絞肉 烹調方式：炒 主要材料：雞肉、酸菜 烹調方式：煮 3∕7 （五） QQ米飯 蔥燒豬排 玉筍什錦 紅燒福州丸 青菜 魷魚羹湯 4.5 2.7 1.5 2.5 669 主要材料：豬肉排 烹調方式：醬燒 主要材料：玉米筍、木耳、香菇 烹調方式：炒 主要材料：福州丸、大白菜 烹調方式：煮 主要材料：魷魚羹、筍絲、柴魚片 烹調方式：煮 3∕10 （一） 香Q白飯 瓜仔雞 客家小炒 蒜香海茸 青菜 蘿蔔排骨湯 4.8 2.5 1.2 3 689 主要材料：雞肉、蜜瓜 烹調方式：醬燒 主要材料：干片、肉絲、菜脯、芹菜 烹調方式：炒 主要材料：海茸、九層塔 烹調方式：炸 主要材料：白蘿蔔、排骨 烹調方式：煮 3∕11 （二） 千島香鬆飯 照燒里肌肉 綜合滷味 絲瓜粉絲 青菜 玉米濃湯 4.8 2.3 1.4 3 679 主要材料：豬里肌 烹調方式： 照燒 主要材料：海結、蘿蔔、豆干 烹調方式：滷 主要材料：絲瓜、冬粉 烹調方式：煮 主要材料：玉米粒、雞蛋 烹調方式：煮 3∕13 （四） 統一熟水餃 香烤雞翅 筍香什錦 奶黃包 青菜 薑絲冬瓜湯 4.5 3 1.2 3 705 主要材料：雞翅 烹調方式：烤 主要材料：筍片、魷魚羹、木耳 烹調方式：炒 主要材料：奶黃包 烹調方式：蒸 主要材料：冬瓜、薑絲 烹調方式：煮 3∕14 （五） QQ米飯 糖醋排骨 百頁豆腐 茄汁甜不辣 青菜 刺瓜貢片湯 5 2.7 1 2.5 690 主要材料：排骨丁 洋蔥、青豆仁 烹調方式：醬燒 主要材料：百頁豆腐、海帶結 烹調方式：燴 主要材料：甜不辣、蕃茄醬 烹調方式：拌炒 主要材料：大黃瓜、貢丸 烹調方式：煮 3∕17 （一） 營養小米飯 香菇雞 丁香魚干片 什錦白菜滷 青菜 高山鮮筍湯 4.5 2.7 1.4 2.5 666 主要材料：雞肉、香菇、 烹調方式：醬燒 主要材料：丁香魚、豆干片 烹調方式：拌炒 主要材料：大白菜、腐皮、木耳 烹調方式：煮 主要材料：竹筍、排骨 烹調方式：煮 3∕18 （二） 香Q白飯 烤肉醬大排 滷蛋肉燥 銀芽蟹絲 青菜 日式味噌湯 4.5 2.8 1.4 2.5 673 主要材料：豬肉排 烹調方式：醬燒 主要材料：滷蛋、絞肉、蜜瓜 烹調方式：滷 主要材料：豆芽、蟹棒絲 烹調方式：炒 主要材料：豆腐、味噌 烹調方式：煮 3∕20 （四） 千島香鬆飯 蜜汁芝麻肉片 吻魚爆蛋 炒蘿蔔米 青菜 香菇雞湯 4.8 2.6 1 3 691 主要材料：豬肉片、芝麻、蕃茄醬 烹調方式：醬燒 主要材料：雞蛋、吻仔魚、三色豆 烹調方式：炒 主要材料：菜脯、豆豉、絞肉 烹調方式：炒 主要材料：雞肉、蘿蔔、香菇 烹調方式：煮 3∕21 （五） QQ米飯 南洋咖哩雞 三角油腐 長豆肉絲 青菜 海芽蛋花湯 4.8 2.6 1.3 2.5 677 主要材料：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔 烹調方式：燴 主要材料：油豆腐、海帶結 烹調方式：醬燒 主要材料：敏豆、肉絲、紅蘿蔔 烹調方式：炒 主要材料：海帶芽、雞蛋 烹調方式：煮 3∕24 （一） 五穀米飯 香滷雞腿 干丁肉燥 朴菜筍絲 青菜 榨菜肉絲湯 4.5 2.8 1.5 2.5 676 主要材料：雞腿 烹調方式：滷 主要材料：豆干丁、肉燥 烹調方式：拌炒 主要材料：朴菜、筍絲 烹調方式：煮