枸杞叶茶发祥地_银川育新枸杞种业有限公司.doc

枸杞叶茶发祥地 ——银川育新枸杞种业有限公司 宁夏银川育新枸杞种业有限公司位于银川市西夏区风景秀丽的万亩生态园畔。临近银川黄金旅游线路新小线，交通十分便利。公司拥有一支训练有素的制茶师，技术骨干和科研团队。是中国第一家枸杞叶茶、枸杞芽茶和枸杞芽尖加工企业，有成熟的制茶技术，积累丰富的枸杞叶、枸杞芽制茶经验，厂房和加工设备齐全，年加工枸杞叶茶和枸杞芽尖20吨。现有宁杞1号和宁杞5号良种枸杞生产园800亩。枸杞叶、枸杞芽原料基地1000亩。宁杞5号雄性不育枸杞新品种苗圃10亩。新型节能高效的枸杞制干设备两组，年加工枸杞50吨。整个生产过程严格按照绿色食品生产程序进行规范化管理。开发枸杞新产品，选育枸杞新品种，研究枸杞制干新工艺是公司成立之始定下的三大主题目标，经过十年艰苦的努力， 获得的主要研究成果有： 1．2003年获国家发明专利——枸杞叶茶的制备方法，专利号Z3； 2．1999年最先发现中国首株枸杞雄性不育新品种——“宁杞五号”。标志着宁夏从此进入大果枸杞生产时代。 3．枸杞鲜果制干新工艺已取得突破性进展，烘干速度由原来的50-60小时缩短为24小时以内。 生产销售的主要产品： 1．“育新”枸杞芽尖、枸杞芽茶、枸杞叶茶、枸杞花茶； 2．育新枸杞芽菜。 3．“川夏红”、“杞争红”枸杞干果; 4. “川夏红”枸杞鲜果； 5．速冻枸杞鲜果； 6．宁杞五号雄性不育枸杞种苗； 7．芽（菜）用枸杞种苗。 枸杞叶茶篇 枸杞叶称谓的演变情况： 枸杞叶在汉代《名医别录》和梁代陶弘景著《本草经集注》中开始使用并有多个异名和雅称。 地仙苗:在唐代日华子著《朱家本草》中使用。 天精草：《保寿堂经验方》。 八角茶：清代丛新著《本草》。 枸杞苗：李时珍著《本草》。 另有枸杞尖、枸杞头、枸杞菜、甜菜等异名。 二．名医名著话“天精”： 枸杞叶名“天精草”、“地苗仙”已有两千年的药用历史和千年以上的茶用历史，中国历代名医名著对其药用和茶用价值的精辟论述颇多，摘录如下： 《本草纲目》：“性味苦、甘、凉”，“补虚益精，清热解毒，除烦止渴，祛风明目。” 《要药分剂》入心、肺、脾、肾径。 《药性论》：“能补益诸不足，易颜色、变白、明目安神……”唐代医药学家甄权：“作饮代茶，止渴，消烦热，益阳事，解面毒。” 保寿堂经验方载地仙丹方：“昔有异人赤脚张，传此方于猗县一老人，服之寿百余，行走如飞，发白反黑，阳事强健。此药性平，常服能除邪热，明目轻身。” 《宁夏枸杞研究》宁夏枸杞叶有降血压、治失眠，增强人体免疫功能，降血脂，降血糖，预防脂肪肝的作用。 三．枸杞叶茶的善与美 中国的茶文化说到底是从善到美，由美求真，真善美相统一的民族文化。《神农本草经》记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”《茶经》指出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”由此可见，在中国，饮茶已有5000年历史。初始阶段人类饮茶的目的是解毒，兴奋和营养，饮茶方式是用鲜叶加葱、姜、盐煎，煮，羹饮，说明茶从有用、有益的善而形成了文化，产生了美。这种从善到美的发展到了宋代，上流社会的士大夫开始追求茶的真善，为了从意境中体验更高层次的美感享受而将煮茶改为泡茶，并摈弃了混饮方式改为单纯的饮茶，形成了从“真”求美的中华茶文化。 数千年来，茶文化“美”的发展从来没有离开过“善”作为基础的发展，从而使茶文化演化得异常丰富，也使茶文化中“茶”的概念有了新的含义。“茶”已不单纯是“茶树芽叶加工而成的一种饮料”，而是包括各种“代茶饮”所共同组成的“茶”的意义上的茶文化。例如：菊花茶，米茶，油茶，苦丁茶，枸杞叶茶等。 枸杞叶茶作为茶文化的新宠是中华茶文化延续和发展的结果，是中华茶文化的骄傲，她以其最富有“善”的鲜明特征使茶文化达到新的美学境界。她除具备茶的一切文化特征之外，口感更好，营养更全面、 更丰富。其实古人早已食饮并留宏论于世。唐代医药学家甄权指出枸杞叶“作饮代茶、止渴、消热烦、益阳事，解面毒。”《药性论》记载枸杞叶“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目安神……”相传：“兵部尚书刘松石集保寿堂经验方载地仙丹方云（用枸杞叶加工成的一种茶）：“昔有异人赤脚张传此方于猗县一老人，服之寿百余，行走如飞，发白反黑，齿落更出，阳事强健。”其中虽有不少夸张的成分，但都对枸杞叶的药用价值和保健功效作了充分的肯定和详尽的描述。现代医学研究进一步证明，宁夏枸杞叶的胡萝卜素含量超过新鲜胡萝卜中含量的1倍，VE的含量相当于植物油中含量的2倍，枸杞干果中含量的4倍；还含有丰富的氨基酸，尼克酸，抗坏血酸，硫胺素，核黄素，甜菜碱，黄酮类物质及钙，铁，锌，硒，粗蛋白等。有明显的