国民小学九十六学年度第二学期课程统整教学活动设计.doc

國民小學九十六學年度第二學期課程統整教學活動設計 主題二：跟紅唇族說不 活動一：臺灣口香糖 班級： 年 班 教學時數：4節 教學者 老師 教學日期： 月 日 相關學習領域：健康與體育領域：4節 活動流程 師生活動 學習時間 對應之能力指標 與重大議題 備 註 1-1-1 檳榔知多少？ ( 檳榔實物或圖片 ( 檳榔成分海報 ( 學習單 教師問學生是否看過家人或朋友吃檳榔？或是自己曾經有過吃過檳榔的經驗？ 若有學生吃過檳榔，老師調查有吃過檳榔的學生人數及比例為多少？ 教師問學生自己、家人或朋友第一次吃檳榔是在什麼樣的情況下？為什麼想要再吃的原因為何？ 教師問學生對於檳榔本身又瞭解多少？知道檳榔對於人體會造成哪些益處及害處？ 10分 【健康與體育】 1-2-3 5-2-4 7-2-1 7-2-5 7-2-6 【環境】 1-2-2 2-2-1 活動流程 師生活動 學習時間 對應之能力指標 與重大議題 備 註 老師拿出檳榔的實物或圖片， 介紹嚼食檳榔常見的方式。 第一種：荖花(藤)檳榔塊，市售俗稱菁仔。將整顆新鮮的檳榔子(俗稱菁仔)中間剖開後，夾入切塊的荖花(藤)，然後加入熟石灰及特殊香料配成的紅灰，稱為「荖花(藤)檳榔塊」。 第二種：包葉檳榔塊以塗石灰於葉面上的荖葉包裹整顆新鮮的檳榔子，市售俗稱「包葉檳榔塊」。這種檳榔塊原來以原住民嚼食者最多，但近來平地民眾有不少人改吃包葉檳榔塊。熟石灰配料中的會在口腔內造成高鹼性環境，破壞口腔黏膜細胞，導致表皮細胞不正常增生及變異，進而演變成口腔癌。 檳榔子：含有多種成分，其中檳榔素、檳榔鹼和多酚類已被證實具有潛在致癌性。大量攝食檳榔鹼時，會抑制大腦活動，使食用者出現行動遲緩的現象。在動物的頰黏膜上塗抹檳榔子取物之實驗發現使腫瘤數目增加。 20分 20分 活動流程 師生活動 學習時間 對應之能力指標 與重大議題 備 註 配料中的等皆含有致癌性化學物質。荖藤含多種酚多類化合物， 包括黃樟素、羥佳味酚、丁香酚、丁香酚甲酯和異丁香酚等，其中黃樟素已被確定為致癌化合物。 老師請學生列舉出吃檳榔對個人的益處及害處： 益處： (保暖 (提神 (跟朋友是一夥的 (代表自己長大了 (可以和檳榔西施聊天 害處： 身體代價： (紅唇黑牙，外貌受損張口受限，滿嘴臭味增加牙科醫療費用誘發口腔病變社交生活代價價錢昂貴，增加支出咀嚼動作不雅，舉止氣度差吐氣帶腥味，難登大雅污染衣物器具引起親人、朋友不悅或責備許多人不願與嚼檳榔的人交朋友 活動流程 師生活動 學習時間 對應之能力指標 與重大議題 備 註 1-1-2 口腔殺手 ( 口腔癌統計資料（91年度臺灣地區主要癌症死亡原因統計表） ( 嚼食檳榔導致口腔癌的機率表 ( 口腔癌圖片或影片（斟酌學生能否接受程度使用） 教師複習上節課曾提到過檳榔對哪些方面會造成危害。 嚼食檳榔對身體的傷害甚鉅，教師請學生試舉出例子： 牙齒會劇烈磨損，牙床動搖 牙齒會咬合不正 長期嚼食會對辛辣、冷熱食物敏感 味覺會減退 易導致口腔病變，引發口腔癌 教師讓學生猜猜看口腔癌是臺灣地區主要癌症死亡原因的第幾位？ 教師拿出統計資料數據圖表， 口腔癌是臺灣地區主要癌症死亡原因的第7位，尤其在男性人口主要癌症死亡原因躍升至第5位。（亦可拿出臺北市及高雄市主要癌症死亡原因統計表做比較） 老師提出臺灣的口腔癌患者中，九成有嚼食檳榔的習慣。 5分 5分 20分 【健康與體育】 1-2-3 5-2-4 7-2-1 7-2-5 7-2-6 【環境】 1-2-2 2-2-1 活動流程 師生活動 學習時間 對應之能力指標 與重大議題 備 註 老師顯示出嚼食檳榔導致口腔癌的機率表： 請學生觀察上表罹患口腔癌的機率倍數： 嚼檳榔＞抽煙＞酗酒 嚼檳榔＋抽煙＞ 嚼檳榔＋酗酒＞ 抽煙＋酗酒 「嚼檳榔＋抽煙＋酗酒」機率倍數最大，為123倍。 嚼檳榔會增加罹患口腔癌的機率，若再加上抽煙或酗酒機率更急劇增加。 展示口腔癌的圖片或照片，證明口腔癌的可怕性。（斟酌學生能否接受程度使用） 有人說：「嚼檳榔的人自己不知道，他們正在摧殘自己的生命；把自己當作實驗的動物，每天都在和自己的口腔拼命做實驗，真正『拼著命』製造出口腔癌」。 10分 10分 活動流程 師生活動 學習時間 對應之能力指標 與重大議題 備 註 讓學生試提出拒絕檳榔上口的方法： 昭告天下 調整作息及情緒 使用替代品 自我提醒 讓學生試提出遇到他人請食檳榔時可使用拒絕的技巧： 哀兵制勝法 自我嘲解法 走為上策法 投李報桃法 安身立